简述机械搅拌通风发酵罐的冷却方式及其使用范围和特点。
氧消化是指在厌氧微生物的作用下，有控制地使废物中可生物降解的有机物转化为甲烷、二氧化碳和稳定物质的生物化学过程，也称为甲烷发酵。其优点是能将废弃物中生物能转化为易于使用、高燃烧值的（），不需要通风设备，设施较简单，运行成本低，较为节能，消化后得到的沼渣性质稳定，还可作农肥、饲料和堆肥原料。
固体发酵法生产酶的特点是设备简单，便于推广，但培养基利用不完全，劳动量大.
通风发酵附属设备：（）、消泡装置、（）的冷却装置
试述通风发酵设备中的机械搅拌发酵罐必须满足的基本条件？
嫌气发酵设备与通风发酵设备在结构方面有何区别？
机械搅拌通风发酵罐的主要部件包括：（）、（）、（）、（）、轴封、消沫器、入孔、视镜、冷却装置（冷却管或夹套）、传动装置等。
机械搅拌通风发酵罐在装液灭菌冷却后，搅拌器的输出功率应是（）
独头巷道不可能形成贯通风流，所以，其施工通风的特点，是必须用（）等设备，将污风与新风分开，构成通风回路。
常见的液态通风发酵罐有哪三种？
对于大通风比发酵过程来说，发酵罐内发酵液中的空气气泡直径：（）。
树态法酿造白酒的最大特征是：固态发酵液、（），它的主要特点：（1）采用（），开放式生产，并用多菌种混合发酵；（2）（）；（3）采用（）来调节酒醅淀粉浓度、（）；（4）设备为（）蒸馏。
通风发酵设备的特点
高麦汁pH，增加通风，有利于乙醛生成，发酵温度越高，乙醛生成量越（），发酵压力越高，乙醛生成越（）。
常见的液态通风发酵罐有哪三种？通风发酵罐可应用于哪些发酵产品的生产？
在α-淀粉酶发酵生产中，发酵罐内使用的是单管式空气分布器，空气气泡的直径与通风量有关，而与管口直径无关。
通风(空调)主要设备中，RfM系列热空气幕的特点包括（）。
机械搅拌通风发酵罐优缺点
机械搅拌通风发酵罐高度与直径之比一般为（）氧的利用率较高。
发酵工程实训场地应采用通风、排毒、隔离等安全防范措施。有毒物质应有专人保管，专人使用，严格登记。
通用发酵罐设计程序为()①明确设计任务和要求②根据生产能力要求和操作特点，选择技术参数、发酵罐的容积、计算数量;③进行结构尺寸的计算;(罐体、降温、搅拌、通风等)④溶氧系数和搅拌功率的计算;⑤设计数据验算和调整;⑥绘制装配图和主要部件图
气升环流式通风发酵罐在通风发酵罐占主导地位，占了发酵罐总数的70%～80%。（)
影响发酵过程的因素很多，其中通风供氧、堆料含水率、温度是最主要的发酵条件，其他条件包括:有机质含量、颗粒度、碳氮比、碳磷比、pH值等（）
啤酒发酵罐的清洗方法CIP系统。提高单位体积溶氧速率的方法：提高罐压、富氧通风、提高Kla。（)
