谷类食物与下列哪种食物混合食用，可提高其蛋白质生物价值（）
谷类食物与下列哪种食物混合食用，可提高其蛋白质生物价值()
通常被称为“营养价值高”的食物往往是指多数人容易缺乏的那些营养素含量较高，或多种营养素都比较丰富的那些食物。
生物价是反应食物（）消化吸收后，被机体利用程度的一项指标，生物价越高说明其被机体利用率越高，其营养价值越高，最高值为100。
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）
在评定一种蛋白质营养价值的实际工作中，只采用赖氨酸、蛋氨酸或色氨酸的含量来比较，因为这三种氨基酸在普通食物或膳食中，是主要的（）。
与MRI比较，CT诊断价值高的是哪种颅脑疾病()
评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质作为参考蛋白？（）
面包是谷物食品及人类食品中营养素含量最完全的，营养价值最高的。因为，经过（）后，淀粉充分糊化，非常有利于酶的作用，故面包的消化率也比较高。
含有必需氨基酸种类多和数量足的蛋白质，其营养价值高，反之营养价值低。营养价值较低的蛋白质混合食用，若必需氨基酸可以互相补充从而提高营养价值，称为食物蛋白质的（）。
营养声称是指食品营养标签上对食物（）的确切描述和说明，包括：（）：指描述食物中能量或营养成分含量水平的声称。声称用语包括“含有”、“高”、“低”或“无”等（如牛奶是钙的来源、低脂奶、高膳食纤维饼干等）；（）：指与消费者熟知同类食品的营养成分含量或能量值进行比较后的声称。声称用语包括“增加”和“减少”等。所声称的能量或营养成分含量差异必须≥25%（如普通奶粉可作为脱脂奶粉的基准食品；普通酱油可作为强化铁酱油的基准食品等）。
与MRI比较，CT诊断价值高的是哪种颅脑疾病（）
有一则电视广告说，草原绿鸟鸡，饿了吃青草，馋了吃蚂蚱，似乎在暗示该种鸡及其鸡蛋的营养价值与该种鸡所吃的草原食物有关。为了验证这个结论，下面哪种实验方法最为可靠？（）
营养治疗时，禁用下列哪种食物（）。
蛋类含有几乎所有种类的维生素，营养价值比较高。
下列关于各类食物的营养价值，哪一项是不正确的（ ）。
【单选题】下列哪项不属于评定食物中脂肪营养价值的要素
下列食物比较适合作早餐的有（）。 A. 高蛋白食物 B. B.高脂肪食物 C. C.富含水份食物 D. D.富含碳水化合物食物
16、下列食物蛋白质的营养价值最高的是（）
下列哪些食物中蛋白质的含量和营养价值都很高？ （）
下列对哪种食物采取的营养强化不合理（）
