伦教糕的制作起源于广东顺德区大良镇，已有数百年的历史，由籼米粉用酵母发酵蒸制而成。
安装锚杆前，应将眼孔内的积水、岩粉用高压风吹扫干净。吹扫时，操作人员应站在孔口一侧，眼孔方向不得有人。
以药材打粉入药的制剂的定性鉴别可采用（）
用500克面粉和面做发糕，需要苏打粉（）克。
山药、黄精均可治脾胃虚弱证，是取其什么共同功效（）。
山药和土炒山药各具有什么作用？
在大批量生产馒头、油条等食品时，常常将可以食用的苏打粉溶于水之后拌入面中，以增加食品的蓬松感，苏打粉的主要成分是（）。
化学泡沫粉用（）包装。
搓制软质面包皮时，皮胚具有一定筋度，有较大的起发性和拉力，和粉用（）法。
调制脆皮糊的添加剂是泡打粉。
在传统的沥粉描金时，沥粉用（）调大白粉绘制。
安装锚杆前，应将锚杆眼孔内的积水、岩粉用压风吹干净，操作人员应站在（），眼孔方向不得站人。
宜打粉冲服的中药是（）
泡打粉不是调制脆皮糊的添加剂。
山药打粉用什么设备：
淮山药在素膏加工时可不打粉,将山药掰成小块,于收膏前加入药汁中煎煮,过滤,之后再加入炼蜜
关于饮片的预处理，素膏一般不打粉，荤膏为了出膏率高需要打粉。
膏方熬制时需要打粉的细料有
泡打粉作用
安装锚杆前,应将眼孔内的积水、岩粉用高压风吹扫干净。吹扫时,操作人员应站在孔口一侧,眼孔方向不得有人。此题为判断题(对，错)。
长期使用铝制品作为食品容器会容易引发（），日常使用的食品添加剂中，可能含铝的是泡打粉，要限量使用或选用无铝泡打粉
做馒头只用泡打粉行吗
发酵粉又称为食粉、苏打粉。（)
只用泡打粉怎么蒸馒头
