西汉时期是谁从西域引进了葡萄栽培和酿造技术（）。
葡萄酒按加工方法，分为酿造葡萄酒（又称原汁葡萄酒，或静止葡萄酒）、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。
以下哪些是酿造白葡萄酒的葡萄品种？（）
生活中，人们常自己用自己栽培的葡萄酿造葡萄酒，该酿造过程所利用的主要微生物是（）
酿造葡萄酒的葡萄种类有很多，适合于酿造红葡萄酒的葡萄品种是（）。
有时候被称为“西班牙的赤霞珠”，这个葡萄品种是酿造里奥哈（Rioja）和RiberadelDuero最主要的品种，这个葡萄品种的名字是什么？
在瑞士被称为“fendant”的葡萄品种，在阿尔萨斯也有所种植。它酿造出来的葡萄酒，酒体较轻和清爽。这个葡萄品种的名字是什么？
红葡萄酒和白葡萄酒在酿造过程中的最大区别在于（）。
以下哪些是酿造红葡萄酒的葡萄品种？（）
“一种高酸度的品种，酿造的葡萄酒带有柠檬、茴香和杏仁的风味”，这个品种是（）。
葡萄栽培和酿造葡萄酒随着罗马帝国的扩张迅速普及到（）地区
西汉时期，汉武帝派遣（ ）出使西域，将西域的葡萄及酿造葡萄酒的技术引进中原，促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酒酿造技术的发展。
酿造桃红葡萄酒的原料必须是红色葡萄品种，并且在葡萄原料运输过程中必须防止任何的挤压和浸渍。（ ）
随着（ ）葡萄种植和葡萄酒酿造版图逐渐扩大？
世界三大酿造酒分别是黄酒、葡萄酒和啤酒。
下列属于酿造红葡萄酒的葡萄品种是
丝绸之路将西域的葡萄及酿造葡萄酒技术引入中原，促进了中原地区葡萄栽培和葡萄酿造技术的发展。（）
明朝时期葡萄酒不如元朝时期繁盛，葡萄种植和酿造葡萄酒也变得非常缓慢。（）
不同的葡萄可以酿造不同的葡萄酒，下列葡萄可以酿造果香型的葡萄品种是（ ）
葡萄酒酿造基本工艺分为原料的机械处理、酶处理和二氧化硫处理、（ ）、发酵、葡萄酒的成熟和稳定。
红葡萄酒和桃红葡萄酒的酿造方法基本相同，但桃红葡萄酒皮渣浸泡的时间较短。（）
【判断题】家庭酿造葡萄酒的主料是葡萄和白糖。
红葡萄酒是用颜色较深的红葡萄或紫葡萄酿造的，酿造时果汁和果皮一起发酵，所以颜色较深，分为（）和干性两种
红葡萄酒是用红葡萄酿造的,请问白葡萄酒可以用红葡萄来酿造吗 （）
