制订固定菜单,选择菜看时需要重点做好的工作有:菜肴销售的趋势、菜肴销售状况的定量分析和()。

A . 确定菜肴名称 B . 确定价格范围 C . 确定菜肴排序 D . 确定菜肴说明

时间:2022-09-02 12:25:08 所属题库:餐饮服务与管理题库

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