梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美，含丰富的（）。
狍子属什么动物？主要产于何地？什么季节产的最肥美？
鳜鱼巨口细鳞，（），皮厚肉紧，色白鲜嫩，最适合制作“松鼠鱼”。
青蟹雌蟹腹部扁平，腹脐呈桃圆形，也称膏蟹，以农历正月、五月、九月最肥美。
鲍鱼是我国海洋水产品中的珍贵品种，最肥美的季节是（）。
鳜鱼的肉质特点是（）、（）、（）。
鳜鱼的最佳食用季节是（）。
鳜鱼肉质丰满，肥厚细嫩，色洁白，骨剌少，以（）所产最肥硕。
我国产的大虾最肥美的季节是（）。
传统名菜“松鼠鳜鱼”是典型的（）
青鱼肉洁白、细嫩、刺少，以（）所产较为肥美。
制作松鼠鳜鱼的烹调方法是软熘。
翠屏湖原名于桥水库，位于县城东4公里处，兴建于1959年12月，东西最长30公里，南北最宽10公里，是天津市最大的淡水湖，库容量15.59亿立方米，水库盛产鱼虾，鲤鱼，元鱼，鳜鱼，鲫鱼，请问其中那种鱼曾为皇帝贡品？
“醋熘鳜鱼”采用的剞刀方法是（）。
鳜鱼以南方产量较多，一年四季均产，以（）最肥硕。
制作“松鼠鳜鱼”时采用的剞花刀法是（）。
制作“松鼠鳜鱼”、“狮子鱼”采用的剞刀法是（）。
竹鼠肉质细嫩鲜美胜于鸡鱼，其中（）产的最肥美。
松鼠鳜鱼是（）菜的代表菜。
传统名菜松鼠鳜鱼是典型的( )
塘鲤鱼哪个季节最为肥美（）
"365.鳜鱼最为肥美的月份是（）
名肴“松鼠鳜鱼”、 “清炖蟹粉狮子头”是（）的代表品种
"1155.肉厚坚实细嫩味鲜美，春季肉质最肥美，有“春鳘秋鲈；”的“鳘”是（）
