分拆整鸡时，鸡头鸡尾应保持完整（）可带骨整分。
带骨牛肉的实际容量定额为（）㎏/m3。
人体上肢带骨包括（）
自由上肢骨是指肱骨、尺股和桡骨，上肢带骨是指锁骨和肩胛骨。（）
带骨的成坚硬的原料适用的刀法是（）。
上肢带骨包括锁骨和（）。
小班幼儿可以吃带骨带刺的食物。
（）组成上肢带骨。
带骨的或坚硬的原料适用于的刀法是（）。
基本刀法中只有（）可用于加工带骨的原料。
支持胸鳍的带骨为（），支持腹鳍的带骨为（）。
上肢带骨为（）
上肢带骨包括（）和肩胛骨。
简述人体上肢带骨的构造。
肩胛骨是上肢带骨。
属于下肢带骨的是
属于下肢带骨的是：
下肢骨包括下肢带骨和自由下肢骨。
上肢带骨包括__骨和__骨。
四肢骨包括上肢骨和下肢骨，数目和排列方式基本相同，都由肢带骨和自由肢骨组成。由于两者分工不同，上肢骨纤细轻巧，下肢骨粗大坚固，并且有重要的骨性标志，体表可以扪及。关于髋骨的描述，错误的是（）
上肢骨可分为上肢带骨和自由上肢骨,以下属于上肢带骨的是（）
纸包炸法宜选用不带骨的净肉料（）
纸包炸法一般选用不带骨的净肉料（）
带骨牛肉的实际容量定额为340㎏/m3（）
