下列属于躯干骨的是（）。
属于中轴骨的是（）
不属于眼眶构成骨的是()
下列骨属于后肢骨的是（）。
不属于中轴骨的是（）
不属于中轴骨的是（）。
属于中轴骨的是（）。
下列各骨中，属于籽骨的是（）
带骨的成坚硬的原料适用的刀法是（）。
属于眼眶构成骨的是（）。
属于附肢骨的是（）。
上肢带骨即肩胛骨，下肢带骨即髋骨.（）
属于长骨的是（）属于短骨的是（）属于籽骨的是（）
带骨的或坚硬的原料适用于的刀法是（）。
基本刀法中只有（）可用于加工带骨的原料。
简述人体上肢带骨的构造。
属于下肢带骨的是：
下肢骨包括下肢带骨和自由下肢骨。
四肢骨包括上肢骨和下肢骨，数目和排列方式基本相同，都由肢带骨和自由肢骨组成。由于两者分工不同，上肢骨纤细轻巧，下肢骨粗大坚固，并且有重要的骨性标志，体表可以扪及。关于髋骨的描述，错误的是（）
上肢骨可分为上肢带骨和自由上肢骨,以下属于上肢带骨的是（）
纸包炸法宜选用不带骨的净肉料（）
纸包炸法一般选用不带骨的净肉料（）
适合加工形圆、易滑、质硬、带骨的韧性原料，如鸭头、酱鸡等（）
以下哪一项不是手撕羊排不带骨的规格（）
