蛋白质的利用率为67%的食物是（）
2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐、头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒，下列叙述正确的是（）
微生物再生命活动过程中会分泌一种（），利用它可以把有机商品中的蛋白质、纤维素、糖等分解为简单的物质，加以吸收和利用。
牛奶中蛋白质的利用率为（）
2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐，头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒，下列叙述正确的是（）
酒精发酵是利用酵母菌将果汁中的蛋白质转变为酒精等产物的过程。
大白菜根系主要分布在（），多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较差。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。
鸡蛋中蛋白质的利用率为（）
2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐，头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒。下列叙述正确的是（）
虾中蛋白质的利用率为（）
2004年4月22日，北京朝阳区一个钢筋加工厂的16名工人，在中午吃了食堂的炖白菜后出现呕吐，头昏等现象，被诊断为亚硝酸盐中毒。人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子，若误食亚硝酸盐，则使血红蛋白中铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能，临床证明服用维生素C可以解毒，下列叙述正确的是（）.
蛋白质的利用率为94%的食物是（）
大白菜根系主要分布在浅土层，多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力（）。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布
鱼肉中蛋白质的利用率为（）
大米中蛋白质的利用率为（）
细胞摄取利用胆固醇过程中，将低密度脂蛋白分解为游离胆固醇是在下列哪种细胞器中完成的（）。
（）中蛋白质的利用率为57%。
小白菜在烹调过程中最易损失的营养素为（）
牛肉中蛋白质的利用率为（）
播种胡萝卜时种子中混入少量的白菜子，可以为胡萝卜出苗进行遮荫，促进出苗。
采用正己烷萃取白菜中的对硫磷农药，其萃取率为85％，现测得白菜中含1.05mg/kg，则实际含量为（）。
小麦中蛋白质的利用率为（）
