近年来被称为“中间水分食品”的一类制品,其Aw在()之间,在这一领域内,细菌相对来说不易繁殖,但霉菌仍能生长且脂肪易发生自动氧化。
高血压血压值应大于()糖尿病并发高血压,血压应降至多少()血压控制的目标为()高血压危像48小时内血压不能降至多少以下()
霉菌和酵母对营养要求均较高,能在营养肉汤培养基上良好地生长。
要使种子类中药在25℃以上时无霉菌生长,其含水量一般应控制在()%以下。
霉菌比较适应酸性环境生长,大多数霉菌的最适PH值是多少﹖
水分活性(Aw)降至何数值以下,一般真菌均不能生长()。
各种微生物的生长发育有其最适的Aw值,一般而言()
霉菌和放线菌等丝状菌生长的最适pH值一般是8.0~10.0(即碱性)。
霉菌和酵母对营养要求均较低,可在简单的沙氏培养基上良好地生长。
分离一般细菌时为了抑制霉菌和酵母菌的生长往往加入()。
在固体平板上,青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系为()
各种霉菌微生物生长繁殖的最适宜相对湿度因菌属不同略有差异,一般而言,在相对湿度低于()的条件下多数霉菌不能正常发育。
若将Aw降至()以下时,能生长的微生物种类很少,食品可以贮藏1~2年。
30、培养霉菌时,一般适合的碳氮比是多少?
培养霉菌时,一般适合的碳氮比是多少?
(1).每毫升口服液制剂含细菌数霉菌数均不得超过多少()
大多数细菌一般不能在ph值()以下的环境中正常生长发育
多数霉腐微生物生长繁殖的最适宜相对湿度最低为80%~90%,在相对湿度低于75%的条件下,多数霉菌不能正常发育。因而,通常把65%这个相对湿度称为货物霉变的临界湿度。()
细菌一般在水活性值多少 时不能生长()
引起食源性疾病的细菌只能在PH为()或以上,水分活度(aw)在()以上的食物生长
霉菌、酵母菌计数时,若所有稀释度平板均无菌落生长,则以小于1乘以最低稀释倍数计算;如为原液,则以小于1计数()
6、细菌生长需要的aw较高,而霉菌需要的aw较低。()
48、平板上,青霉菌菌落周围葡萄球菌不能生长,此种关系为()。