植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。
脂肪主要来源于动物性和植物性的烹调油，另外动物的肉和某些植物果实含脂肪也较多。
氧消化是指在厌氧微生物的作用下，有控制地使废物中可生物降解的有机物转化为甲烷、二氧化碳和稳定物质的生物化学过程，也称为甲烷发酵。其优点是能将废弃物中生物能转化为易于使用、高燃烧值的（），不需要通风设备，设施较简单，运行成本低，较为节能，消化后得到的沼渣性质稳定，还可作农肥、饲料和堆肥原料。
试述微生物对脂肪的降解。
脂肪主要是作为生物膜结构的主要原料。
醋酸纤维素是较好的膜材料，其滤液流量（）、截留性能（）、原料来源（）、价格（）；又是一种（）可降解材料。
易于生物降解的有机污染物的污染指标通常有BOD，COD，TOD，TOC等，而难于生物降解的有机污染物则不能用上述指标表示其污染程度。
对于碳氢链亲油基，直链易于生物降解。
饲料原料，是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于饲料添加剂的饲用物质。
一般说来，水溶性小、稳定性强的农药更容易在生物体内富集，代谢能力弱、脂肪含量高的生物体内易于富集农药。
聚交酯是以（）为原料制得的生物降解塑料。
微生物对环境中的物质具有强大的降解与转化能力，主要因为微生物有以下特点：1．微生物个体微小，比表面积大，代谢速率快。2．微生物种类繁多，分布广泛，代谢类型多样。3．微生物具有多种降解酶。4．微生物繁殖快，易变异，适应性强。5．微生物具有巨大的降解能力。6．（）。
按新《饲料和饲料添加剂管理条例》，饲料原料，是指来源于动物、植物、微生物或者矿物质，用于加工制作饲料但不属于（）的饲用物质。
污水中的有机污染物不管其是否易于被微生物所降解，均可采用相同的评价指标来表示其污染程度。
有机物很容易被臭氧氧化，生成易于生物降解的氧化有机物。
脂肪酸合成的原料是（），它是由（）、（）和（）降解产生。
一般情况下，植物脂肪比动物脂肪（）。
在动植物体内所有脂肪酸的降解都是从羧基端开始。
生物药物的原料来源仅有动物、植物、微生物和海洋生物
酮体代谢是生物体在柠檬酸循环活性极低的情况下，降解脂肪酸的途径。
聚乳酸（PLA)是一种新型的生物降解材料，使用可再生的植物资源（玉米)所提出的淀粉原料制成；可用作3D打印的材料（）
以石油为原料制造的塑料，对人类社会、经济发展起着重要贡献的同时，又引起了“白色污染”这一全球性的严重问题。用乳酸菌以马铃薯等的淀粉为原料，生产大量( )，再制成称为“交酯”的微生物塑料。这种塑料不仅可以完全生物降解，而且降解产物还能改良土壤结构及作为肥料。
为了实现燃料供应来源多样化，发展长期替代化石燃料的产品如燃料酒精、生物柴油、沼气等已经列入我国未来10年为了实现燃料供应来源多样化，发展长期替代化石燃料的产品如燃料酒精、生物柴油、沼气等已经列入我国未来10年的发展计划。 广东省是我国甘蔗主产区之一。甘蔗是一种高光效的C 4 植物，单位面积产量很高，种植面积日益扩大，目前已成为南方地区燃料酒精生产的重要原料。利用甘蔗生产燃料酒精的一般工艺流程为：甘蔗→榨汁（）突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加入引物和DNA聚合酶的作用分别是什么？
所有与原料、半成品、成品接触的设备与用具、应使用无毒、无味、无腐蚀、不易脱落的材料制作，并应易于清洁或保养（）
