大豆发酵饮料生产中为什么有时会有异味？
发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行提纯而得到的酒精饮料。
鸡蛋发酵饮料
（）饮料分为乳饮料、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
发酵型含乳饮料成品中蛋白质含量不低于（）的称乳酸菌乳软料
含乳饮料类分为（）和发酵型含乳饮料两类。
发酵酒又称为原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加人酵母进行发酵而得到守酒精饮料。
酒是一种用粮食、（）等含淀粉或（）的物质经发酵制成的含（）的带刺激性的饮料。
酒是使用（）、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的含（）带刺激性的饮料。
发酵蔬菜汁饮料
饮料概括起来可分为两大类：即（）（包括各种酒类）和（）（并非完全不含酒精，如所加香精的溶剂往往是酒精，另外发酵饮料可能产生微量酒精）。
乳制品饮料分为乳饮料、发酵乳、（）饮料
以粮食为原料，发酵酿制饮料酒和其他含酒精饮料以及各种发酵调味品、发酵食品的生产工艺称为（）。
发酵饮料是以（）作用于基质发酵酿制而成，如酸奶、花生奶等。
大豆发酵饮料产品包装时为何有时会有胀袋或胀盖现象？
（）是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分（）和（）两种。最为出名。
发酵酒又称原汁酒或酿造酒，是在含有糖分的原料中加入酵母进行（）而得到的酒精饮料。
白酒俗称烧酒，是一种高浓度的酒精饮料，一般是粮食酿成后经蒸馏而成的。根据所用糖化、发酵菌种和酿造工艺的不同，它可分为以下哪几类
葡萄酒是用新鲜的葡萄）或葡萄汁经发酵酿制成的酒精饮料。
蛋白型固体饮料 名词解释
乳制品饮料分为（)、发酵乳饮料、乳酸菌饮料三大类。
蒸馏酒是乙醇浓度高于原发酵产物的各种酒精饮料，制作过程为先经过酿造，再进行蒸馏后冷却，最终得到高度数的酒精溶液饮品。下列属于蒸馏酒的有（）
酸性含乳饮料：（名词解释)
以粮食为原料，发酵酿制饮料酒和其他含酒精饮料以及各种发酵调味品、发酵食品的生产工艺称为粮食酿造。（)
