根据小麦不同品种完成春化阶段所要求的温度和时间可将小麦分为三个类型,其中长江中下游地区推广种植的主要品种属()类型,皖北地区种植的主要品种属()类型。
小麦籽粒是不带壳的颖果,分为()、()和() 。
小麦的籽粒结构描述不正确的是()
小麦籽粒的皮层有果皮和()之分。
按小麦品种的春化反应特点,可将我国小麦品种分为()、()和()三种类型。
小麦籽粒品质是指小麦籽粒对某种特定最终用途的适合性,亦指其对制造某种面食品要求的满足程度,是衡量小麦质量好坏的依据。一般认为,小麦籽粒品质可分为()、()、()、食味品质、安全与卫生品质等五个部分。
小麦籽粒中蛋白质按照溶解特性可以分为哪几种?
小麦籽粒的构成?
小麦经碾磨制成不同质量和不同大小的颗粒统称为再制品,利用筛理机械可将其分为()
按小麦的品种通过春化阶段对低温的要求范围和时间不同,可将品种分为哪三类型?
根据小麦不同品种完成光照阶段所要求的温度和时间可将小麦分为三个类型,其中长江中下游地区推广种植的主要品种属()类型。
根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度,将胚乳分为()、()和()三种类型,其中()胚乳适合制作面包等食品,()胚乳适合制作饼干、糕点等食品。
小麦、玉米的籽粒是()。
小麦根据籽粒的质地不同,可分为哪两类?根据播种季节的不同,可分为哪两类?
小麦籽粒的灌浆过程可分为()两个时期
小麦籽粒主要有哪几部分组成?各部分占整粒小麦的重量百分比是多少?
小麦籽粒中蛋白质按溶解特性可分为()。
小麦籽粒开始具有发芽能力的时期是()
苯酚染色鉴定小麦种子纯度时,应将小麦籽粒浸入苯酚溶液中,在一定时间内,根据种子被染成颜色的程度不同就可以鉴定不同品种。
根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异,将小麦胚乳分为()、()和()三种类型,其中适宜制作面包、优质面包类等食品的小麦胚乳属()类型。
小麦按皮色可分为()
GB1351-2008主要根据小麦冬春性,皮色,硬度等将全国小麦分为硬质白小麦,软质白小麦,硬质红小麦,软质红小麦。()
小麦籽粒在解剖学上分为三个主要部分,即()
2、根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异,将小麦胚乳分为哪几种类型。