小麦籽粒是不带壳的颖果,分为（）、（）和（） 。
适宜制作面包类食品的小麦籽粒胚乳一般为()类型。
小麦籽粒由果皮、种皮、糊粉层、胚乳及（）组成。
小麦的籽粒结构描述不正确的是（）
小麦籽粒的皮层有果皮和（）之分。
小麦籽粒的构成？
小麦籽粒蜡熟期的含水量标准是（）
小麦籽粒由哪三部分组成？
小麦籽粒鲜重在（）达最大值。
根据小麦籽粒胚乳中淀粉和蛋白质含量的高低和结合的紧密程度，将胚乳分为（）、（）和（）三种类型，其中（）胚乳适合制作面包等食品，（）胚乳适合制作饼干、糕点等食品。
小麦、玉米的籽粒是（）。
小麦籽粒的灌浆过程可分为（）两个时期
小麦籽粒产量（）以上来自抽穗后的光合产物累积。
小麦籽粒开始具有发芽能力的时期是（）
概述小麦籽粒蛋白质各组分的积累动态。
小麦籽粒成熟时，脱落酸的含量是（）
小麦籽粒体积在（）达最大值。
小麦的籽粒属（）
小麦籽粒成熟时，脱落酸含量大大减少。
按照小麦籽粒皮色的不同，可将小麦分为（）
从乳熟期到完熟期，小麦籽粒的氮素总量呈直线增加。 ()此题为判断题(对，错)。
小麦籽粒的皮层有种皮和果皮之分。此题为判断题(对，错)。
2、根据小麦籽粒胚乳中蛋白质的差异，将小麦胚乳分为哪几种类型。
3、小麦籽粒成熟时，脱落酸的含量是
