以水为介质的加热原则是：要形成质地（）菜肴，多以沸腾的水短时间加热。
《固定式压力容器安全技术监察规程》规定，以水为介质产生（）的压力容器，应当做好水质管理和监测，没有可靠的水处理措施，不得投入运行。
以水为传热媒介的方法其目的是（）。
水污染通过以下（）途径可以影响人类健康①污染了饮用水，亚硝酸盐等有害物质通过饮水直接进入人体使人中毒或致病。②人们的皮肤与受污染的水接触，通过渗透或与食物一同入口进入人体③污染物随污水挥发蒸发，被人体呼吸进入身体，对呼吸系统和皮肤造成危害④污染物以水为介质流入食物链，进入和富集于身体使人中毒或病变
GB1576—2001《工业锅炉水质》标准适用于额定出口蒸汽压力小于等于2.5MPa，以水为介质的固定式蒸汽锅炉和汽水两用锅炉，也适用于以水为介质的固定式承压热水锅炉和常压锅炉。（）
能以水为电子供体，进行光合作用的有（）
下列以水为传热介质制作的菜肴是（）。
以水为导热体的烹调方法有（）。
CCR应能监视下列压力.（）①洗舱泵的吸口和出口压力②洗舱管线的压力③喷射泵的驱动压力④舱内惰气压力
YG－100型液压千斤顶以水为工作介质。（）
以水为介质烹调菜肴时，沸腾的水短时间加热所形成的菜肴质地多为（）。
《蒸规》适于承压的以水为介质的固定式（）。
以水为介质试运的机泵应在（）完成。
《固定容规》规定：以水为介质产生蒸汽的压力容器，应当做好水质管理与监督，没有可靠的水处理措施的（）投入运行。
TSGR0004-2009《固定式压力容器安全技术监察规程》规定，以水为介质产生（）的压力容器，必须做好水质管理监测，没有可靠的水处理措施，不应投入运行。
以水为传热媒介主要以传导的方式进行传热。
以水为连续相的泥浆称为（）。
以水为介质的液压试验所用的水必须是洁净的。（）
以水为传热煤介的烹饪方法是（）
完全或主要以水为介质的涂料叫（）。
以水为介质的传染病有( )
只能以水为提取溶剂的提取方法是（)
以水为传热介质的烹调方法是（)。
GB/T1576-2008《工业锅炉水质》标准适用于额定出口蒸汽压力<3.8MPa，以水为介质的固定式蒸汽锅炉和汽水两用锅炉、固定式承压热水锅炉和常压热水锅炉。
