装卸气瓶时不要阀门（），注意防止气瓶安装帽脱落。（）
为防止料仓的结拱，粉料料仓底部倾角应≥（）°；粒料料仓底部倾角应≥（）°；卸料口尺寸最短边≥（）mm。
生料粘皮的工艺是：将粘料（）在盘中，将主料挤成圆形的球放在粘料上，滚动主料，使原料均匀地包上粘料，用手轻轻按实，再加热成熟。
风味性拍粉是（）主要的内容，拍粉后经炸制或油煎直接成菜，形成拍粉菜品独特的松、香风味。其方法是先在原料外表上浆或挂上一层薄糊，使原料外表水分较多，然后粘附各种粉料。
电动葫芦在吊运中，斜吊重物时应仔细捆绑好物件，防止脱落。（）
比目鱼在烹制时要先（）再制作。
风味性拍粉是先将原料上浆或挂薄糊，再黏附（）的工艺。
电动葫芦在斜吊重物时，应仔细捆绑好物件，防止脱落。
拍粉、粘皮应注意：粉料潮湿（），将导致粉料不能均匀地包裹在原料表面。
在打捞脱落堆积的潜油电缆时，应先将电缆压实后，再整体打捞。
辅助调味就是在原料烹制后，再加入相应调味料。
人员高处触电，救护时应注意防止人员脱落。
在用扳手调整各类紧固件时，如何防止扳手打滑脱落导致人身伤害？
攀岩时打绳结绳端至少预留5--10厘米，防止自行脱落。
敞篷车辆运输货物时，要捆扎牢固，防止脱落。
使用机械手在抓、运轮胎、轮辋时要（）对称抓紧，防止轮胎、轮辋脱落。
蚝油牛柳的料形用嫩肉粉致嫩后需静置（）再烹制效果最佳。
拍粉、粘皮的要领：1、粉料必须干燥。2、一定要将粉料按实。3、拍粉后的原料宜长时间放置。
采用（）更换绝缘子和移动导线时，应采取防止导线脱落的后备保护措施。
使用（）运输货物时，要捆扎牢固，防止脱落。
拍粉可分（）、拍粉拖蛋液、拖蛋液再粘上花生等原料。
【选择题】为防止饺子粘皮，煮饺子时可以加少量（）。
面点模具的熟成型是将粉料或糕面先（）成熟再放入模具中压印成型，取出后直接食用
（）就是将加工成形的原料用调味品腌渍，经挂糊或拍粉后，投入热油锅中炸至松脆再浇淋或包裹上甜酸卤汁成菜的熘制技法
