在鸡尾酒的四种常用调制方法中,有一种鸡尾酒的调制方法是可以不加冰直接进行调制的,它是()。
鸡尾酒调制中,习惯使用()、食指和无名指夹起量杯。
鸡尾酒调配原料中含有固体辅料时,须考虑使用()调制。
不同品种的鸡尾酒需要使用不同的调酒方法,下列鸡尾酒中采用调和法调制的有()。
喝鲜榨果汁好还是吃水果好?()
下列使用搅拌法调制的鸡尾酒有()。
鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒、威士忌、其他烈酒或葡萄酒为基酒,再配以其他材料,如果汁、蛋、苦精、糖等,用搅和或摇等方法调制而成,再以水果等为装饰物。
果汁饮料是在果汁或浓缩果汁中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品。按国家标准的规定,成品中果汁含量不低于()。
调制鸡尾酒使用蛋清,目的是为了增加酒的味道和泡沫,因此鸡蛋必须新鲜。
鸡尾酒的辅料是指调制该款鸡尾酒搭配的酒水,一般为果汁和各种汽水,常用果汁有()。
一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。
鸡尾酒“金汤力”使用()调制的。
调制鸡尾酒需要使用专业器具,常见调制鸡尾酒的主要器具有()。
美丽的鸡尾酒“彩虹”,是用五种不同颜色的基酒和果汁调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
夏天,加在鲜榨西瓜汁中和的冰块化成水,此过程冰块发生的物态变化是()
在鸡尾酒调制中进行示瓶时,应把瓶口展示给客人。
鸡尾酒会调制果汁和什锦水果宾治,一般可按每人3杯计算调制数量。
不同品种的鸡尾酒调制方法也不尽相同,下列鸡尾酒中采用搅和法调制的是()。
不同的调酒方法可以调制出不同风格的鸡尾酒,下列鸡尾酒中采用摇和法调制的是()。
鸡尾酒会调制果汁和什锦水果宾治,一般可按每人3杯计算调制数量。
鸡尾酒配方中的红粉佳人采用的调制方法是()
摇和法调制的酒水多使用鸡尾酒杯或香槟杯。()
在鸡尾酒的调制中,通常是以()作为基酒。
50、鲜榨果汁可以替代水果食用。()