下列菜品中不属于金华菜的是（）。
圈养的禽类肉质细嫩风味好，适于快速成菜，散养的禽类肉质较老，且风味差，适于长时间成菜的方法。（）
上泥包、纸包、荷叶包的菜时，如果先行打开或打破，再拿到客人面前来，则会失去菜的特色，并使这类菜不能保持其原有的（）。
下列菜品中属于浙菜的是（）。
下列不属于川菜的代表菜的是（）
下列菜肴中，属于川菜代表菜的是（）。
下列菜品中不属于宁波菜的是（）。
下列属于福建菜的是（）。
下面不属于俄式菜的是（）
下列菜肴中属于山东菜的是（）。
下列属于孔府菜的是（）
下列菜肴属于鲁菜传统烩菜的是（）。
下列菜品中不属于杭州菜的是（）。
下列属于随园菜的是（）
下列不属于宫廷菜的有（）
下列哪一项不属于双子叶植物根类药材组织构造的组成部分（）
下列属于肉质根类菜的是（）。
下列不属于淮扬菜的是（）
下列不属于川菜的代表菜的是 （ ）
以下不属于私家官府菜的是（）
