马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是（）。
发芽马铃薯中的有毒物质是（）.
发芽马铃薯有毒成分是龙葵碱。
马铃薯发芽部位有秋水仙碱，加工时应去除干净。
进食发芽的马铃薯会发生食物中毒，是因为发芽的马铃薯含有？
发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是（）。
引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（）。
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。
由发芽马铃薯所产生的毒素是（）
马铃薯在食用前常需要去除发芽或发绿的部分，因为这些部位含有一种有毒的糖苷类物质（）
发芽马铃薯的主要有害物质是:_______。此种物质对胃肠道粘膜有较强的刺激性及腐蚀性，对中枢神经系统有麻痹作用，尤其对呼吸中枢及运动中枢作用明显。它还对红细胞有溶解作用，可致溶血。可引起急性肺水肿，其次为胃肠炎及肺、肝、心肌和肾脏皮质的水肿等。
在低温条件下，马铃薯中的淀粉转化成糖；打破休眠后，薯块发芽，一部分含氮物质会转化成有毒的茄碱苷。
食用有毒蘑菇、发芽马铃薯、曼陀罗、银杏、苦杏仁、桐油等可引起食物中毒，但不会引起死亡。
发芽马铃薯含有的有毒物质是（）
用于抑制马铃薯、洋葱等的发芽；杀死昆虫和肉类的病原寄生虫，延迟鲜活食品的后熟辐射剂量是（）。
马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是？（ ）
一居民因食用发芽马铃薯出现恶心、呕吐、腹痛等中毒症状，来医院后应首选解毒的溶液为1%活性炭悬浮液。()
发芽马铃薯变绿部位中有毒物质为（）。
马铃薯发芽部位有秋水仙碱，加工时应去除干净。此题为判断题(对，错)。
（）"331.发芽马铃薯含的毒素为（）
由于马铃薯变青、发芽等部分潜伏素物质污物质氧化铅，国契约初步加工进必须挖去砂眼、斑痕以及及变青和发芽部分。（）
发芽马铃薯的主要有害物质是什么
