使用烟雾信号弹和火炬是要在（）。
能否做好消防装备管理工作，关键是要在（）。
企业信息化是要在企业中实施供应链管理、客户管理服务、计算机辅助设计、计算机集成制造系统和办公自动化等计算机辅助设计系统和计算机信息管理系统。其中：计算机集成制造系统对应的英文缩写是（）。
创新思维的“必要的张力”的正确含义是要在（）
姚永朴的《文学研究法》与林纾的（）都是要在桐城派韶华未尽之时，将桐城派古文辞理论作一总结，并以大学讲坛作为布道之所。
奖励和惩罚都是管理员工、调动员工积极性的手段.国际经营人员的奖惩因在考核标准和文化背景上的差异与国内经营人员的奖惩有一些不同之处，但基本原则相同，主要包括（）；对经营人员的奖惩要制度化规范化；奖惩要以考核为依据；奖惩要公平合理；奖惩要适时适度注意分寸掌握火候恰到好处。
以下（）事项是要在客运站公布的。
选购内存时，内存的容量、速度、插槽等都是要考虑的因素。
导游人员讲话要注意分寸，坚持五不讲（）
信息认证的目的是要在（）等几个方面得到保证。
水轮机导轴承安装是要在（）进行的。
酶与果蔬加工的关系主要有两个方面：一是要在加工中（），例如为了避免果蔬的褐变，防止混浊果汁的分层都需要纯化酶的活性；另一方面是利用酶，例如果蔬的后熟、蔗糖的酶促转化和果汁的澄清等。
过油走红就是烹调原料在温油中加热，使油的颜色与原料外皮涂抹的添色剂的颜色发生改变。过油时要灵活掌握火候，均匀炸制上色，掌握好原料的成熟度。
瓷器焙少时测验生熟的窑具，在掌握火候，保证烧成质量方面具有重要作用，试火具即（）
手烧炉在投煤时要掌握火候（）
制汤时要灵活掌握火候。
掌握火候的方法有哪些？
哪些细节是要在演说中注意的
人文的东西一定是要在以前的传统基础上。
“注意分寸”和“因噎废食”体现了坚持适度的原则。
“注意分寸”“掌握火候”“适可而止”等说法,都是要求在实践中坚持（）
【单选题】人们常说，做事要注意分寸，这里的分寸就是
制汤时要灵活掌握火候。此题为判断题(对，错)。
烹调的基本功包括科学切配、刀工精湛、掌握火候和装盘熟练。（）
