在烟熏加工过程，产生酚类物质的作用（）。
隔离灭火法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质（），中断可燃物质的供给，使燃烧因缺少可燃物而停止。
物的不安全状态经过人们的检查、发现和整改而被消除，但随着时间的推移、生产的不断进行，又可能重复出现或产生新的不安全状态。因此，对物的不安全状态的管理也是一件（）性的工作。
隔离灭火法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，中断可燃物质的供给，使燃烧因缺少可燃物而停止。具体方法有（）
烟熏浓密程度与可燃物的（）等因素有关。
利用系统安全工程方法分析事故的致险因子，确定物的不安全状态、人的不安全行为，最终形成（）表格。
事故的直接原因是物的不安全状态和人的不安全行为，因此消除设备和环境的不安全状态是确保生产系统安全的物质基础。
光农业资源，指在一定时期、地点条件下能够产生经济、社会和文化价值，能为观光农业旅游开发和经营所利用，为开展观光农业旅游活动提供基础来源的各种物质和（）物的总称。
人的不安全行为和物的不安全状态使得能量或危险物质失去控制，是导火线.
在HSE管理体系中，物的不安全状态是指使事故（）发生的不安全条件或物质条件。
物的（）是构成事故的物质基础，没有物的不安全状态，就不可能发生事故。
酶标抗体法是利用酶与底物的特异性反应来检测底物在组织细胞中的存在部位。
酸败油脂含过量的过氧化物及铜、醛类和醛酸类等有害物质，故食用了酸败油脂或用其炸制的面制食品可引起中毒，油脂酸败往往因油脂保存不当引起，关于油脂保存的描述错误的为（）
由于散热条件，可燃物与助燃物的比例，可燃物与助燃物在燃烧前的预热情况，以及完全燃烧程度不等同，物质的燃烧温度也不是一个固定的值。
危险、有害物质和能量失控主要体现为人的不安全行为、物的不安全状态、管理缺陷三个方面。
安全生产管理是利用（）等措施，控制物的不安全因素和人的不安全行为，实现安全生产的活动。
A、B、C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为3∶6∶2，则A、B、C三种醇分子里羟基数之比是（）。
海因里希认为事故的发生产生于人的不安全行为和物的不安全状态
在腌渍保藏中，要使腌制速率加快，可选用下列方法选择合适腌制剂、（）、提高温度、提高溶质浓度和降低被腌制物的厚度。醇类和烃类是与风味无关的物质。在烟熏成分烃类中，（）、二苯并蒽是致癌物质。
可燃物在燃烧过程中，生成了与原来完全不同的新物质。（）此题为判断题(对，错)。
隔离灭火法是将正在燃烧的物质和周围未燃烧的可燃物质隔离或移开，中断可燃物质的供给,使燃烧因缺少可燃物而停止。()
AB014 物的不安全状态是指使事故（）发生的不安全条件或物质条件
物的不安全状态是指（）或生产区域内的物质条件（如材料、工具、设备、设施、成品、半成品）处于危险状态
酸渍保存法是利用食用酸，或酸发酵产生的酸性，改变微生物____环境的酸碱度，从而抑制微生物、细菌、酶的活性，达到贮存的目的。
