具有潜在危害的食品在切配后应及时在（）以下冷藏。
以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）。
以下情况不是食品中致癌物的主要来源的是（）。
以下食品中所含致癌物质最多的是（）。
以下哪种食品中所含致癌物质最多？（）
冷藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在（）以下保存。
具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的，必须在（）以下保存。
以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）。
以下哪种情况不是食品中致癌物的主要来源（）
建议少食富含淀粉的油炸食品，因为此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
建议少食富含淀粉的油炸食品，因为一些此类食品中含有对人体有潜在致癌性的丙烯酰胺。
以下各项不是食品中天然有毒有害成分的是（）
以下不属于具有潜在危害的食品的是（）。
以下不是食品中天然有毒有害成分的是（）。
以下哪几种食品具有强致癌性（）。
如果食品被某些有害化学物质所污染，含量虽少，但长期连续地通过食物作用于人体，可表现为慢性中毒、致畸、致突变、致癌等潜在危害。
食品里常见致癌物包括以下哪些（ ）。
含蛋白和脂质高的食品由于经过高温之后会产生三四苯并比，有致癌效应。下列哪个不是三四苯并比的来源？
咖啡中含有的丙烯酰胺被列为2A类致癌物，但2A类致癌物在动物实验中具有明确致癌作用，人群研究结果未有定论，只是具有潜在风险。据《食品与化学毒物学》期刊的文章介绍，当人体每日每千克体重摄入2.6微克至16微克丙烯酰胺时，就会有罹患癌症的风险。按此计算，一个体重55公斤的人，每日丙烯酰胺耐受量为143微克。一杯160毫升咖啡，平均丙烯酰胺含量为0.45微克，每天至少要喝318杯才可能产生致癌风险。下列
