根据炸油的温度区别,()的油温在180℃~220℃,锅面冒青烟,油面较平静,用勺搅动时有响声。

A . A、温油 B . B、热油 C . C、旺油 D . D、沸油

时间:2022-09-24 06:13:50 所属题库:畜产食品工艺学题库

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