黄酒主要产于我国长江下游一带，以浙江绍兴的产品最为著名。
绍兴黄酒的品种有（）
我国最富有民族特色的酒是黄酒和白酒。（）
日本游客特别青睐中国的黄酒。1952～1984年在四届全国评酒会上被评为国家名酒的黄酒有两种，即：浙江绍兴的()酒和福建龙岩的()酒。
浙江绍兴黄酒是我国最古老的酒之一，它以优质糯米、小麦和绍兴鉴湖水为原料，经独特工艺发酵酿造而成。
酒在中国家喻户晓，按颜色命名可分为红酒、白酒等；按酿造时间命名可分为老酒、春酒、年酒、时酒、新酒、雪酒、伏酒、腊酒、清明酒等；按原料命名的可分为高梁酒、麦酒、雄黄酒和番薯酒等。这反映出（）
黄酒状元红又名元红酒，产于浙江绍兴，含糖量为0.2-0.5%，属于（）黄酒。
按成品酒的含糖量分类：（）黄酒、半干型黄酒、半甜型黄酒、甜型黄酒。
内含18中氨基酸，属半甜型的黄酒是（）。
下列酒中同属于绍兴黄酒的主要品种的是（）。
绍兴黄酒是我国著名的谷物蒸馏酒。
即墨老酒又名即墨黄酒，其酿造历史可上溯到2000多年前，正式有记载是始酿于秦朝时期。
在全国评酒会上，被评为著名黄酒的有绍兴加饭酒、（）。
绍兴黄酒加工的主要原料有哪些？
醉制法是以优质（）或绍兴黄酒和盐作为主要调味料醉制菜肴的技法。
半甜黄酒的总糖含量在（），口味醇厚、鲜甜爽口，酒体协调，无异味。
配制酒是用白酒、葡萄酒或黄酒为酒基，再配合中药材、芳香原料和糖料等制成，以山西竹叶青最为著名。
黄酒是中国最古老的饮料酒，酒度一般20°～25°，主要产于中国长江下游一带，以绍兴加饭酒和龙岩沉缸酒最为有名。
绍兴黄酒酿造技艺在哪一年被列为国家级非物质文化遗产（）。
有着2500年厚重历史的绍兴是“没有围墙的博物馆”，所以才有了“填不满大上海、收不尽小绍兴”的行话．在2010年黄酒节的“鉴宝”活动中，绍兴的民间藏友们就用丰富珍贵的藏品再次______了这一点．他们搬来了几层厚棉被、装饰精美的锦盒、包裹得严严实实的鞋盒……里面都藏着宝贝：___的青铜器、_____的玉器、造型奇特的紫砂壶…．填入横线部分最恰当的一项是()．
有着2500年厚重历史的绍兴是“没有围墙的博物馆”，所以才有了“填不满大上海、收不尽小绍兴”的行话。在2010年黄酒节的“鉴宝”活动中，绍兴的民间藏友们就用丰富珍贵的藏品再次__________了这一点。他们搬来了几层厚棉被、装饰精美的锦盒、包裹得严严实实的鞋盒……里面都藏着宝贝：__________的青铜器、__________的玉器、造型奇特的紫砂壶……填入横线部分最恰当的一项是（）。
有着2500年厚重历史的绍兴是“没有围墙的博物馆”，所以才有了“填不满大上海、收不尽小绍兴，，的行话。在2010年黄酒节的“鉴宝”活动中，绍兴的民间藏友们就用丰富珍贵的藏品再次__________了这一点。他们搬来了几层厚棉被、装饰精美的锦盒、包裹得严严实实的鞋盒……里面都藏着宝贝：__________的青铜器、__________的玉器、造型奇特的紫砂壶……依次填入划横线部分最恰当的一项是 （）。
绍兴花雕内贮多年甚至数十年“陈年老酒”，从贮藏过程中已体现了历史文化内涵。经过（)对酒坛外观的文化艺术装潢，体现了民间美术在酒文化产业中的开发作用和特色。
酒是一种常用辅料，一般多 用黄酒， 多用白酒。
