脂肪氧合酶只影响食品的营养质量。
下列选项中，对上门收寄描述正确的有（）
下列选项中，对流动服务收寄描述正确的有（）。
花生四烯酸可通过脂氧合酶途径合成下列哪一种物质()
下列对记录的描述中，正确的有（）。
下列关于食品的说法，正确的有（） ①重视食品健康，选择绿色食品，减少脂肪和高糖食物的摄入量，更多食用新鲜蔬果 ②新鲜食品更利健康，食品在加工过程中营养有所流失，部分添加物也对身体健康不利 ③避免选择非季节性食品，尽量购买当地产品。与在温室中种植并经长途运输至出售地的农产品相比，当地应季的农产品更为新鲜，此外长途运输也耗费大量能源 ④避免使用转基因食品，其对人体的影响还存在争议
下列对食品添加剂描述正确的有（）
下列对食品风味描述正确的有（）
关于多脏器功能障碍评分系统中计算氧合指数描述正确的是（）
花生四烯酸可通过脂氧合酶途径合成下列哪一种物质（）
题共用备选答案A．吲哚美辛B．双氯芬酸钠C．舒林酸D．萘丁美酮E．芬必得既能抑制环氧合酶(C．OX)，又能抑制脂氧合酶的药物
下列对零基预算的描述中，正确的有（）。
下列描述中对形式法则的描述正确的有（）。
对核仁的描述，下列选项中正确的有（）
脂肪氧合酶催化的底物具有下列何种结构特征（）。
脂肪氧合酶在食品加工中有多种功能，在小麦粉中产生的何种作用可能是有益的（）。
食品安全事故调查过程中，下列对致病因子检验结果判读正确的有哪些？（）
脂肪氧合酶只影响食品的颜色。
下列关于影响食品被容器和包装材料污染因素的描述正确的有（）
23、大豆加工过程中产生的豆腥味是由于脂肪氧合酶作用所致。
10、下列选项中对婴幼儿配方食品生产企业描述不正确的是：
单项选择题：引起水果质构变化的内源酶有以下哪种？ A.果胶酶 B. 多酚氧化酶 C. 脂肪氧合酶 D. 葡萄糖异构酶
对食品的概念描述不正确的有（)
关于ATP合酶的描述正确的是（）。
