新酿造的酱香型白酒的存放年限有什么基本要求?
浓香型白酒中含量高的酸类主要有:()、()、()、()四大类酸,共占总酸含量的95%以上。
白酒的香型有好多种,属于兼香型白酒的是()。
以桂林三花酒为代表的米香型白酒感官评语应为无色透明、米香清雅()
中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、豉香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()
属酱香型的白酒有()
描述浓香型白酒的品评术语有()。
描述兼香型白酒香气特征的术语有()
形成酱香型白酒风格的工艺特点有哪些?
中国白酒的香型有几种?
浓香型白酒生产的基本类型有()
酱香型白酒代表有()。
下列关于浓香型白酒香味描述不正常的有()。
提高浓香型白酒的主要措施有()。
凤香型白酒以陕西西凤酒为代表。有()为主,()为辅的复合香气。
目前用麸曲酿制白酒的香型有:麸曲()、麸曲、麸曲()。
浓香型白酒中含量高的酸类主要有()、()、()、()四大类酸,共占总酸含量的95%以上。
酱香型白酒有多少种香味成分?
对于白酒香气的描述,清香型用(),米香型用(),酱香型则用()。
目前国家承认的白酒香型有()
香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有“()”和“()”(皖、苏、鲁、豫)之分。
浓香型固态白酒生产的基本类型有()。
中国古代白酒的香型主要有()
香型白酒一般分为单梁型和多粮型,因生产中所用原料()及()不同,造成同是浓香型白酒,其风格也各有差异,所以酒界对浓香型白酒有()和()(皖、苏、鲁、豫)之分