最早习惯于饮用Espresso咖啡的国家是（）
Espresso上加入少量奶泡是（）的做法。
Espresso是指（）。
Fully Automatic Espresso Machine的中文译名为（）
Espresso macchiato的中文名称是（）。
一杯成功的“Espresso”，“crema”应占咖啡比例的（）
制作一杯好的Espresso需要一台能产生（）以上的意式浓缩咖啡机
一杯制作失败的Espresso，其克立码（Crema）会（）
品espresso的因素（）
制作一杯标准espresso，萃取浓缩咖啡需要（）秒，成品是（）ml。
目前对于一杯标准的Espresso定义没有涉及（）
Espresso一般用（）ml至（）ml的瓷杯（WBC标准）来盛载。
关于Espresso制作，下列操作正确的是（）
Espresso表面的油脂行业称之为克丽玛，英语翻译为（）。
制作一份Espresso，将咖啡粉置于滤碗后应用粉锤（）
咖啡机热水阀放水后，会对Espresso的（）产生影响。
制作Espresso时，咖啡粉的最佳颗粒度为（）。
如果Espresso萃取时流速太慢，主要原因是（）。
Espresso最佳品饮温度约为（）℃。
espresso的制作，需要将蒸汽水温控制在（ ）。
以espresso为基础，只加入奶泡，便制作成一杯（ ）。
在卡布奇诺的拉花制作过程中，牛奶在注入 espresso 中，牛奶与 espresso 接触的同时，迅速将奶缸提高，然后再下降。
制作Espresso时咖啡粉为中度研磨。此题为判断题(对，错)。
12、Espresso加入牛奶、肉桂粉可以制成卡布奇诺。
