关于水体富营养化，下列说法正确的有（）。

A . 对能量的需要量比年轻人要相对减少 B . 蛋白质的摄入应要求优质适量 C . 老年人对脂肪的消化能力下降，故应严格限制脂肪的摄入 D . 容易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松 E . 易出现维生素A、维生素D、叶酸、维生素B12等的缺乏。

A . 弥补天然食物营养缺陷 B . 补充食品生产、储运过程营养素的丢失 C . 简化膳食处理，方便营养素摄取 D . 适应不同人群营养需要 E . 预防区域性营养不良

A . 有关地方人民政府环境保护主管部门应当在饮用水水源保护区的边界设立明确的地理界标和明显的警示标志 B . 在饮用水水源保护区内，限制设置排污口 C . 跨市、县饮用水水源保护区的划定，由有关市、县人民政府协商提出划定方案，报省、自治区、直辖市人民政府批准 D . 禁止在饮用水水源一级保护区内从事旅游、垂钓

A . 水体深度一般控制在2.5—3m之间 B . 人工水体近岸2m范围内的水深不得大于0.7m，超过应当设护栏 C . 无护栏的园桥、汀步附近2m范围以内，水深不得大于0.5m D . 采用缓坡入水的方式是提高安全性的有效措施

A . 蛋白质含量一般蛋清中略低，蛋黄中较高 B . 脂肪含量蛋清中较高，蛋黄中很低 C . 矿物质主要存在于蛋黄部分，蛋清部分含量低 D . 蛋清是多种微量元素的良好来源，其中磷含量丰富 E . 蛋中维生素含量也十分丰富

A . 参加活动剧烈、持续时间短项目的运动员，需相应增加优质蛋白质的比例 B . 从事持久运动项目的运动员需更多热能，因此膳食中应供给较多的糖 C . 参加游泳或在寒冷条件下运动的运动员，可适当增加脂肪摄入 D . 运动后各种营养素的补充应及时，其中运动后2小时内补充糖类可取得最大效益 E . 运动时大量排汗，须及时补充水分，因此运动中、运动后应立即摄入大量水分

A . 在风景名胜区水体、重要渔业水体和其他具有特殊经济文化价值的水体的保护区内，不得新建、扩建排污口 B . 在风景名胜区水体保护区附近可以新建排污口，但应当保证保护区水体不受污染 C . 饮用水水源受到污染可能威胁供水安全的，县级以上地方人民政府应当责令有关企业事业单位采取停止或者减少排放水污染物等措施 D . 饮用水水源二级保护区内已建成的排放污染物的建设项目，由县级以上人民政府责令拆除或者关闭。

A . 水体中无机氮含量超过0.2~0.3mg/L。 B . 生化需氧量大于10mg/L。 C . 总磷含量大于0.01~0.02mg/L D . 表征藻数量的叶绿体a含量小于10ug/L

A . 营养丰富，水中生物多样性高 B . 在淡水中形成水华 C . 在海水中形成赤潮 D . 赤潮和水华都是由浮游植物大量繁殖导致的

A . 湖泊中总磷与叶绿素a和透明度之间存在一定的关系 B . 磷浓度增加1倍，叶绿素浓度增加近2倍 C . 该方法简便，广泛应用于评价湖泊营养状况 D . 湖水过于浑浊(非藻类浊度)或水草繁茂的湖泊，Carlson指数也同样适用

A . 鱼类蛋白质含量丰富，而且为优质蛋白质 B . 鱼类脂肪多为不饱和脂肪酸，熔点低，通常为液体，消化率可达95%左右 C . 鱼类矿物质含量丰富，其中锌含量极为丰富 D . 海产鱼类富含碘 E . 鱼油和鱼肝是维生素A和维生素D的重要来源

A . 富营养化是一个动态的复杂过程 B . 富营养化只与水体磷的增加相关 C . 水体富营养化主要指人为因素引起的湖泊、水库中氮、磷增加对其水生生态产生不良的影响 D . 水体富营养化与水温无关 E . 富营养化与水体特征有关

A . A、水体富营养化是大量N、P物质进入水体。引起蓝细菌、微小藻类及其他浮游生物恶性增殖，最终导致水质急剧下降的一种污染现象。 B . B、富营养化可分为天然富营养化和人为富营养化。 C . C、水体出现富营养现象时，浮游生物大量繁殖，水面往往呈现蓝色、红色、棕色、乳白色等。 D . D、水体富营养化在海水中称作水华，在淡水中称作赤潮。

A、水中二氧化碳一般比较贫乏 B、二氧化碳和水结合而成碳酸，能调节pH C、水中二氧化碳适量增加能延缓光合作用和许多生物的发育过程 D、二氧化碳不足对动物有麻醉作用甚至有毒

A . ①④ B . ②④ C . ②③ D . ①③

A . 生长发育所需能量为小儿所特有，每增加1g的体内新组织，约需要18.4～23.8kJ（4.4～5.7kcal）的能量 B . 由于幼儿的体表面积相对较大，基础代谢率高于成年人 C . 男孩基础代谢要高于女孩 D . 由于幼儿仍处于生长发育的旺盛时期，对蛋白质、脂防、碳水化合物及其他各营养素的需要量相对高于成人 E . 幼儿期基础代谢的需要约占总能量的70%

A . 谷类蛋白质氨基酸中，赖氨酸含量相对较低 B . 谷类脂肪主要含不饱和脂肪酸 C . 谷类碳水化合物主要为淀粉，以支链淀粉为主 D . 谷类矿物质主要分布在谷皮和糊粉层，磷、钙含量多，铁含量低 E . 谷类是B族维生素重要来源

A．N和P是植物营养素，海洋或湖泊中N、P含量越高越有利于水生动植物的生长 B．只要不喝被重金属污染的水就不会中毒，因此水中的重金属污染对人类影响不大 C．用熟石灰处理钢铁厂的酸性废水，利用的是复分解反应原理 D．用Na 2 S处理含Hg 2+ 废水使Hg 2+ 变成HgS沉淀而除去，利用的是氧化还原反应原理

A．葡萄糖注射液不宜直接与脂肪乳剂混合，电解质不能直接加于脂肪乳中 B．多种微量元素注射液与甘油磷酸钠注射液，应分别加入两瓶氨基酸，避免局部浓度过高发生变色反应 C．如需加胰岛素和肝素钠，则单独加在葡萄糖注射液或氨基酸注射液中 D．磷与钙、钙与镁不可加入到同一载体中，避免生成沉淀 E．肠外营养液中的葡萄糖终浓度控制在3.3%-25%