各种营养素中，供给人体的热能物质有糖、脂肪、及维生素。
人被犬咬伤后，为防止狂犬病发生，需要注射由灭活狂犬病毒制成的疫苗。疫苗在人体内可引起的免疫反应是（）。
维生素是维持人类正常生理功能所需的一类微量有机物质，它在人体的生长和发育工程中起着重要作用，下列疾病中，通常与维生素有关的有（）
下列哪种物质可以在体内转变成维生素A（）。
保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何（）的食品。
有医学研究显示，吃维生素和矿物质补充剂对人体没有显著帮助，有时甚至会对人体造成伤害。一些医生给出劝告，不要再吃维生素和矿物质补充剂了，而应该通过均衡的饮食来补充人体所需的维生素和矿物质。 以下哪项如果为真，最能削弱上述研究结果？（ ）
碱性食品是指食品经过消化、吸收、代谢后，在人体内转变成碱性物质的食品。下列属碱性食品的有（）。
在人体内可转变为维生素的物质有()
APM属于（）甜味剂，在人体内可发生（）水解，分解为（）和（），从而易被人体消化吸收。
人体血红蛋白中含有Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C11可缓解亚硝酸盐的中毒，主要由于维生素C具有（）
下列哪种物质在紫外线照射下可转变为维生素D2（）。
维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（）。经日光中紫外线照射转变而成。
半胱氨酸和酪氨酸在人体内可分别由（）转变而来。
人体所需要的营养素约有几十种。概括起来为七大类：（）、脂肪、糖、矿物质、维生素、水和膳食纤维。
人体内通过日晒可以转化为维生素VD的固醇类物质是（）.
人的大肠内某些细菌能利用肠内较简单的物质合成一些维生素供给人体，而它们则从人的肠道里获得养料。这种现象在生物学上称为（）
胆固醇在人体内可转化为
有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为：因为植物性食物里有维生素B．因为其他维生素也能预防这种病C．有些人一生食素，但却并没得夜盲症，这是因为：因为植物性食物里有维生素 B．因为其他维生素也能预防这种病 C．有些植物性食物内含有大量的胡萝卜素，在人体内可以转变为维生素 D．人体内可以自行产生维生素
下列胡萝卜素类物质在动物体内转变为维生素A的转变率最高的是：
各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是（）①蛋白质 ②脂肪 ③淀粉 ④无机盐 ⑤维生素
在人体内可由其他物质转化得到的氨基酸称为（）
胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中时，才能在人体肝脏、肠壁中胡萝卜素酶的作用下，转变成维生素__（）
