少根浮萍可直接用于乙醇和丙醇的发酵。
在啤酒发酵过程中，可发酵糖发酵为乙醇和二氧化碳约占（）
用于鉴别肠杆菌科细菌与非发酵菌的试验是（）
在啤酒发酵过程中，绝大部分可发酵性糖类，被分解为最终产物：乙醇和二氧化碳。
同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的共同产物为（）
糖酵解、糖的有氧氧化和乙醇发酵的交点是（）
在啤酒发酵过程中，（）约96%发酵为乙醇和二氧化碳，2.5%生成其它发酵副产物，1.5%合成新酵母细胞。
乳酸菌的同型发酵和异型发酵的共同点是（）
酵母菌乙醇发酵与细菌乙醇发酵有什么不同？
酵母菌的乙醇发酵，细菌的乙醇发酵和细菌的异型乳酸发酵各通过什么途径？并写出各自的反应式。
燃料乙醇是目前研究的一个热点，运动发酵单胞菌能发酵六碳糖，但不能发酵五碳糖；大肠杆菌能发酵大部分碳源，但产乙醇的含量低。请设计一个在大肠杆菌中生产乙醇的技术路线，并用图例说明。（注：运动发酵单胞菌含有的丙酮酸脱羧酶和乙醇脱氢酶基因）https://assets.asklib.com/images/image2/2018052716435157507.jpg
O/F试验主要用于肠杆菌科细菌和非发酵菌的鉴别，其原因是（）
在无氧条件下，酵母进行无氧发酵，糖被发酵产生乙醇和（）
发酵工业中常用的细菌有：枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、棒状杆菌、短杆菌等。
牛有变酸是因为有一种叫乳酸菌的细菌，在适宜的温度条件下，使牛奶发酵成酸奶。
同型发酵乳酸菌 指发酵乳糖产生乳酸并同时产生酒精、乙酸、二氧化碳及氢等产物的乳酸菌是异型发酵乳酸菌
异型乳酸发酵是指凡葡萄糖经发酵后除产生乳酸外，还产生（）、乙酸、（）等多种产物的发酵。
由酵母菌通过EMP途径进行的酒精发酵，因1分子葡萄糖可产生2分子_ 、2分子_ 和2分子_ ；所以又称酵母同型酒精发酵；由运动发酵单胞菌通过ED途径进行的酒精发酵因1个葡萄糖分子可产_ 个乙醇分子，故称 _ ；由肠膜明串珠菌通过HMP途径对葡萄糖进行的产_ 个乙醇分子和 _个乳酸分子的发酵，则称为_ 。
发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阴性细菌的总称。
鉴别肠杆菌科细菌与非发酵菌的最主要实验是（）。
O/F试验主要用于肠杆菌科细菌和非发酵菌的鉴别，其原因是
【简答题】比较酵母菌和细菌的乙醇发酵。
3、乳酸杆菌属和链球菌属的多数细菌都可以利用 1 分子葡萄糖经 EMP 途径进行同型乳酸发酵，其产物为（）。
列举乙醇发酵和乳酸发酵的类型和产物
