因蛋黄具有特殊的香味，（）在面点制作中主要使用其蛋黄
汽车是我国增长潜力最大的自主品牌出口商品之一。目前，我国已经成为世界第（）大潜在市场、第（）大消费市场和第（）大生产国，2007年我国生产汽车888.3万辆，出口61万辆。
兰比克啤酒具有特殊的酒香味和（），象葡萄酒而不太像啤酒。
栗蘑香味浓郁，味道鲜美，口感极佳，我国每年要向日本出口2万吨左右。
香味浓郁的酒应与色调冷，香气雅，口味纯的菜肴相结合。（）
斋酒浸肉后形成“玉冰烧”的典型豉香，香气成分上发生了较大变化，一些（）减少，同时又有新的醇和酯增加，如庚醇、已酸乙酯、壬酸乙酯、辛二酸乙酯、壬二酸乙酯等，这些成分的变化是脂肪氧化的产物和进一步乙酯化的结果，可能是形成豉香的主要组分。
维欧尼（Viognier）可酿造柔和、酒体饱满且带有香味的白葡萄酒，最好的酒产自（）产区？（）
黄酒是我国最（）的酒种。
下列酒中属于芝麻香型的酒种是（）。
澳大利亚某草籽公司得知中国正在致力于环保建设工程，其中包括绿色工程；在该工程的项目中，让城市绿起来的计划占了很大成份。于是，派遣了一位与中国某进出口公司副总经理很熟的经理――托尼先生，来华推销其草籽。经过谈判，托尼先生成功地推销了10吨速生草坪用草籽，5吨足球场用草皮的草籽。由于中方急需，且竞争的新西兰客户没有澳大利亚公司的产量大、草籽质量高，中方虽欲用“货比三家”的策略来压澳方，但由于托尼先生是老朋友，又提供了优质产品，最终合同在托尼先生的条件下成交。托尼先生与中方公司进行的交易属何种交易？
将新鲜的水果或草药直接浸渍在酒液中获得天然颜色和香味的酒应该是（）酒。
芝麻香型白酒的主体香味成份为（）。
衡量香味成份在酒中呈香强弱的尺度，是含量与阈值两方面决定的。
我国回族族居情况，大都是“大分散，小集中”，回族虽然散布在各地，但其聚居点比起其他地区来说是小集中。福建的回族族居却仅见大分散，难见小集中。
“玉冰烧”是我国出口量最大的酒种，其特殊香味成份来源于（）
（）涉及专业技术复杂，隐蔽性强、扩散效应大、影响面广，将成为未来一段时期制约我国出口发展的最大障碍。
苍梧六堡茶，产于（）苍梧县六堡乡，主销香港、澳门清嘉庆年间以其特殊的槟榔香味而列为全国24个名茶之一。
老白干酒的香味成份是以乙酸乙酯为主体香气。
日本最大的化妆品公司——资生堂公司经过10年研究，提出一门大有前途的全新科学——芳香学，认为香味对人体生理有积极影响。请问这是改变事物以下哪个方面的创新？（ ）
13 、日本最大的化妆品公司——资生堂公司经过10年研究，提出一门大有前途的全新科学——芳香学，认为香味对人体生理有积极影响。请问这是改变事物以下哪个方面的创新？（ ）
新鲜牛乳香味主体成份是
为了突出糟香味,原料选味感平和而鲜,没有大特殊味感或臊,腥味的原料.此题为判断题(对，错)。
老白干酒的香味成份以乙酸乙酯为主体香气。（)
牙膏的主要成份包括摩擦剂、胶黏剂、洁净剂、保湿剂、防腐剂、芳香剂和水等，生产厂家有时会在其中添加相应成份来实现其特殊功效。下列关于牙膏成份作用的说法正确的是：（)
