制作某种水果罐头，要求该罐头净重500g，开罐时的糖液浓度为16%，现决定每罐加入可溶性固形物含量为15%的该水果400g，则应加入的糖液的浓度为（）
氧在钢液中的溶液解度随温度下降而减少，超过C-O平衡值时，过剩的氧就会与碳反应生成一氧化碳气泡，形成气泡缺陷。
糖液浓度至少达到多少浓度才能达到保藏食品的目的？（）
在生产过程中，配料之前的糖液浓度一般控制在（）
不是专门用于测定糖液浓度的密度计是（）。
氧在固体钢中的溶解度比在液体钢的溶解度小得多，在钢液凝固过程中会加剧钢的“热脆”现象。
常用（）法测定糖液浓度。
AgCl在HCI溶液中的溶解度，随HCl的浓度增大，先是减小然后又逐渐增大。最后超过其在纯水中的饱和溶解度，这是由于（）。
氧在固体钢中的溶解度比在液体钢的溶解度小得多，在钢液凝固过程中会加剧钢的"热脆"现象。
糖浆又称为（），一般是根据不同碳酸饮料的要求，在一定浓度的糖液中，加入甜味剂、酸味剂、香精香料、色素、防腐剂等，并充分混匀后所得的浓稠状糖浆。
在烹汁中加盐或糖可以降低氧在烹汁中的溶解度，对（）有一定的保护作用。
糖液的沸点随糖浓度的增大而（）。
CaF2的Ksp=2.7×10-11，若不考虑F-的水解，CaF2在纯水中的溶解度为（）（以其化学式为浓度的基本单元）。
我国目前生产的各类水果罐头，要求产品开罐后糖液浓度为（）（以折光计）。
氧在钢中的溶解度随温度升高而升高。
测定糖液浓度应选用（）
AgCl在HCl中溶液的溶解度，随HCl的浓度增大，先是减小然后又逐渐增大，最后超过其在纯水中的溶解度，这 是由于（）
氧在固态铁中的溶解度很小，主要以氧化物夹杂的形式存在。（)
21、如果高浓度糖液中没有发泡剂，就不能形成稳定的泡沫结构，要使糖内气泡稳定就必须加入发泡剂。
AgCl固体在稀HNO3中的溶解度比在纯水中的溶解度大。（)
高浓度的糖液比低浓度的糖液难形成焦糖，在蒸煮过程中局部过热，也容易形成焦糖，产生局部焦化现象。（)
在小于105Pa的压力范围内，氢和氮在钢液中的溶解度都符合平方根定律（）
氧在固体钢中的溶解度比在液体钢的溶解度小得多，在钢液凝固过程中会加剧钢的"热脆"现象（）
40、难溶电解质Mg（OH)2在浓度为0.1mol·dm-3的下列溶液中的溶解度比在纯水中的溶解度大的有
