经高温灭菌的午餐肉罐头中，检出有革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌，其主要原因是（）
食品的高温灭菌方法有（）、高温杀菌法、超高温杀菌法和（）。
常用的湿热高温灭菌法有（）
对于毒素，血清，抗生素不耐高温灭菌的制物制品应采用的灭菌方法是（）.
压力蒸汽灭菌的原理是通过高温使：（）.
高温间歇灭菌法的工艺是什么？
用于耐高温、耐湿等物品的最佳灭菌方法是（）
适用于耐高温、耐湿物品灭菌的方法是（）
压力蒸汽灭菌不适用于耐高温、耐高湿的医疗器械和物品的灭菌。
高温灭菌器的缺点是（）
耐高温、耐湿物品和器材，应首选压力蒸汽灭菌或干热灭菌。
热力灭菌法有（）和（）两类。（）灭菌法是利用烤箱在高温下干烤或用（）以达到无菌目的；湿热灭菌法是利用（），流动蒸气及（）来进行灭菌。
高温干热灭菌烤箱内的温度须保持（）。
适用于不耐高温、耐湿物品的灭菌方法是（）
所有耐高温的物品都可以用煮沸灭菌法灭菌。
高温灭菌防腐主要有高温灭菌法和巴氏消毒法。
高温瞬时灭菌的啤酒风味和普通巴氏灭菌啤酒相同。
球型燃烧室的缺点是燃烧成为一个高温的热球,活塞容易过热。
热原质是细菌合成的一种多糖，耐高温，但高压蒸汽灭菌(121℃，20min)能破坏。()
当灭菌物体不能耐受高温高湿环境时，我们认为通常首选的灭菌方法是：（）
【单选题】适合于耐高温的玻璃和金属制品以及不允许湿气穿透的油脂类灭菌的方法是
用于耐高温、耐湿等物品灭菌的最佳方法是（）
什么叫灭菌？灭菌的方法有哪些？试述其优缺点
巴氏消毒是一种专门用于（）等不宜进行高温灭菌的液态风味食品等的低温消毒方法。
