用冷原子荧光法测定水中汞时，在比色管中准确加入10.0ml.水样，加入浓盐酸0.1ml,50g/L高锰酸钾溶液0.1ml，如果不能在（）min内维持紫色不裉，则混合后再补加适量高锰酸钾溶液。
酶活性测定方法中平衡法又称为（）
在应用速率法测定乳酸脱氢酶（P→L）活性时，将NADH氧化为NAD，引起（）
豆粕尿素酶活性测定结果的重要性要求为活性小于等于0.2时，平行样之差小于平均值的20%。
检测大豆制品中尿素酶活性时，称取（）试样转入试管中，加入（）结晶尿素以及2滴酚红指示剂，家20~30ml蒸馏水，摇动10s，观察溶液颜色，记下呈红色的时间。
pH-增值法检测尿素酶活性中磷酸盐缓冲液的浓度是0.5mol/L，其pH值应为7.0.
测定大豆制品中尿素酶活性是用过量的盐酸中和产生的氨，再用尿素标准溶液回滴。
大豆制品试样中加入尿素和酚红指示剂，尿素酶活性的测定结果通常是以溶液呈现（）的时间来表示的。
尿素酶试验原理是有些细菌能产生尿酶分解尿素产生氨，使培养基呈碱性，从而通过酚红指示剂变为红色。
用冷原子荧光法测定水中汞时，在比色管中准确加入10.0m1水样，加入浓盐酸0.1ml，50g／L高锰酸钾溶液0.1m1，如果不能在（）min内维持紫色不褪，则混合后再补加适量高锰酸钾溶液。
测定大豆制品中尿素酶活性需要使用PH为6.9～7.0的尿素缓冲溶液来控制溶液的酸度。尿素缓冲溶液的配制是用4.45克的磷酸氢二钠和3.40克的磷酸二氢钾溶于水中并稀释至1000毫升，再将30克（）溶于此缓冲溶液中。
酶活性测定方法中的平衡法又称为（）
尿素酶活性业可以根据释放的氨和酚红变色的时间长短来判断尿素酶活性的大小。
（）检测尿素酶活性的原理是尿素水解释放的氨可使溶液pH值升高，反应后试样溶液与空白溶液的pH之差数可用来表示尿素酶活性的高低。
尿素酶活性的定义为：在30℃±0.5℃和PH=7的条件下，每分钟每克大豆制品分解尿素所释放的氨态氮的毫克数。
简述酶偶联速率法测定血清尿素的原理。
大豆制品中尿素酶活性的测定（仲裁法）适用于大豆制得的产品和副产品中（）的测定，也可确认大豆制品的湿热处理程度。
凯氏定氮法测定粮油制品中的粗蛋白含量过程中，蒸馏操作所产生的氨用什么溶液吸收？
酚红法检测尿霉素活性试剂有酚红指示剂和尿素溶液。
测定酶活性推荐采用速率法，是因为（）。
某一大豆制品，经尿素和酚红指示剂检验后合格，那么不显粉红色或红色的时间为（）。
大豆制品中所含的尿素酶，在室温下可将尿素水解产生氨，释放的氨可使（）变红，根据变红的时间长短来判断尿素酶活性的大小。
尿素酶活性业可以根据释放的氨和酚红变色的时间长短来判断尿素酶活性的大小。此题为判断题(对，错)。
尿素酶试验阳性的细菌能分解培养基中的__产氨，使培养基变碱，以酚红为指示剂，呈__色为尿素酶试验阳性
