原料油脱水时，操作人员应站在下风向，以判断原料油脱水是否完。
食品厂的污染物存放应远离车间，最好位于生产车间的上风向。
易燃材料的露天堆场宜设置在天然水源充足的地方，并宜布置在本单位或本地区全年最小频率风向的（）侧。
职工宿舍应布置在主导风向的上侧，以减轻噪声的影响。
在拼摆时要掌握各种原料的色彩搭配，不可色彩单一或大红大绿，要以自然、清新、（）为原则，灵活搭配色彩。
干草应堆在畜牧场最大风向的上风向处，而隔离区应布置在下风向处。（）
在水泥厂预均化堆场下列堆料方法中，对相同原料，物料离析作用最小的是（）
合理选择原料，保持各种营养素的（）和质量的平衡。
（）应布置在生产区的上风向。
拼摆各类甜点时，在突出主题的前提下，要运用（）的多变性，对各种原料加以灵活多变的拼摆，以达到拼摆的装饰要求和目的。
企业生产区应布置在当地什么季节最小频率风向的上风向（）
罐区一般布置在贮配站全年（）的上风向。
露天堆场大多布置在厂区主导风向的（）风侧。
污染性大的工厂宜布置在最小风频的上风向。
易燃材料的露天堆场宜设置在天然水源充足的地方，并宜布置在本单位或本地区全年最小频率风向的()侧。
低温慢煮食物，要尽可能运用各种天然新鲜的原料，通过低温烹调呈现出食物原有的关味，保持其中的营养。低温烹调用油很有讲究，应选择结构稳定且富含营养的（）。
易燃、易爆物品的工厂，仓库，甲、乙、丙类液体储罐区，液化石油气储罐区，可燃、助燃气体储罐区，可燃材料堆场等，布置在城市(区域)的边缘或相对独立的安全地带，并位于城市(区域)全年最小频率风向的上风侧；与影剧院、会堂、体育馆、大型商场、游乐场等人员密集的公共建筑或场所保持足够的防火安全距离。
洁净厂房布置应该位于其最大频率风向的下风侧。（)
矿井工业场地总平面布置应遵循的原则中，应布置在常年主导风向的上侧的是（）。 A．木工房 B．绞车房 C．变电所 D．压风机房
矿井工业场地总平面布置应遵循的原则中，应布置在常年主导风向的上侧的是（）。
配菜要懂得各种原料的性质、用途和（)在质量、色泽、形状上的配合原则。
铸造车间，应按从原料至成品（坯、锭)的生产流程，以各工序分区作业为原则，合理布置各工艺装备及生产设施，确保各工序安全、顺行。
