几乎所有的微生物都能利用的糖是()
下列糖中最甜的糖是()。
酵母生长繁殖可利用的糖是()。
发酵的培养基碳源过多,会使发酵醪液pH值下降。
发酵培养中碳源物质包括()
发酵培养基主要由碳源,氮源,无机盐,()组成。
糖是运动饮料的必含成分,运动饮料应具有合理的糖成分和糖浓度,一般来讲所使用的糖成分和糖浓度为()
最易致龋的糖是()
在发酵工程中配制培养基时,向其加入天然的碳源与氮源后还要再加入适量的维生素.
培养料发酵处理是是利用()在培养料堆积中繁殖所产生的高温,杀死培养料中的害虫和杂菌。
所形成的糖苷最难被酸水解的糖是()
所形成的糖苷最易被酸水解的糖是()
制造蜜饯时,不能使用的糖是()
自然界中最甜的糖是()。
连续培养由于面临着物质利用率低、菌种易退化等诸多问题,因此连续培养过程在工业生产中并不多见,只局限于少数几个产品,下列哪一个工业发酵产品不是采用连续培养生产的?()
发酵过程中最先被酵母利用的糖是:()
对于细菌来说,最容易利用的糖是()。
如果用于蜂蜜掺假的糖是通过玉米、甘蔗等C4植物的淀粉转化而来的话,可以利用碳稳定同位素分析鉴定蜂蜜产品是否掺假。
[判断题] 发酵培养基的组成和一般都包括碳源,氮源,无机盐类,生长因子等几类。
基因工程菌的高密度发酵过程中,目前普遍采用()作为发酵培养基的碳源。
糖是运动饮料的必含成分,运动饮料应具有合理的糖成分和糖浓度,一般来讲所使用的糖成分和糖浓度为:
人血液中含量最丰富的糖是________,肝脏中含量最丰富的糖是_____,肌肉中含量最丰富的糖是___________。
最易结晶的糖是()
3、自然界中最甜的糖是()