吃西餐过程中,表示不再吃了时,刀叉应如何摆放?
西餐服务中,如果客人将刀叉()摆放,表示暂时不需要撤盘。
以下关于西餐刀叉摆放说法不正确的是()。
中餐宴会摆放餐桌要突出主桌,主桌要摆放在靠近宴会厅堂()的位置。
早餐时段,摆放在餐厅中间的餐桌设台时,在餐桌上摆放();牙签盅内的牙签数量不得少于()。
餐桌上如摆放席面小装饰物,在高度上要求(),直径不超过()。
用餐时要注意刀叉的取用顺序。刀叉的取用顺序是先用摆在餐桌最外侧的,吃一道菜,用一付刀叉,刀叉用毕应并排放在()。当盘中食物需要推移时,可用刀推移,切忌转动盘子。
吃西餐过程中,表示此菜尚未用毕时,刀叉应如何摆放?
在美式服务中,客人将刀叉平行放置在餐盘中,说明客人()。
中餐厅应合理布局,布置讲究美观大方,整齐一致,在摆放餐桌和餐椅时要求餐桌的腿()。
在西餐礼仪中,刀叉的使用分哪两种?餐巾又有什么用途?
在中餐宴会中,一般()的餐桌摆放两张菜单。
西餐的刀叉的摆放一般是餐刀在右,餐叉在左,均是纵向摆放在餐盘的两侧,供用餐者方便使用( )。
在西餐用餐完毕时,应将刀叉如何摆放:
西餐餐具语言中,将刀叉摆放成“八”字型表示( )。
刀叉搁放大有学问,刀叉平行放置盘上,代表还没有使用完请别收走,八字斜向相放,表示用餐完毕可以收走了。( )
吃西餐时,将刀叉摆放成( ),表示中途离席。
如果在用餐过程中需要临时离开,你可以将刀叉在盘子上如何摆放?
用餐者可通过在餐盘上以____的方式摆放刀叉来向侍者表示暂停用餐。
表示用餐完毕的刀叉摆放为()
当宾客用菜后把刀、叉分搭放在菜盘两边,表示这道菜已用完,服务员可以将它们撤走,如刀、叉平行摆放在盘内,则表示还需要继续用餐。()
餐厅对奉客餐具的摆放都是有标准要求的,具体的要求如下:餐碟摆放于桌面()对顾客的位置,距离桌边约()距离,装有手套的纸巾摆放在餐碟中间,logo朝向面向顾客。刀叉摆放平行于三角中间
享用西餐时,吃鱼和肉所用的刀叉一般按刀左叉右的位置分别纵向摆放在就餐者面前餐盘的两侧,如果刀叉多达三副以上,应从内侧向两边连续取用。()
吃四餐,必须注意餐桌上餐具的(),不可随意乱取乱拿,应先取左右两侧最环边的一套刀叉。