新鲜蔬菜水果洗净生吃，营养素损失较少。
减少蔬菜水果中维生素C损失的方法（）
蔬菜和水果在烹调过程中主要是（）和（）的损失和破坏。
我国棉花、油料、（）、蔬菜、水果等农产品产量居世界第一。
我国水果和蔬菜生产在国际市场具有贸易竞争（）
水果不能代替蔬菜，水果多是可溶性的纤维，而蔬菜是不可溶性的纤维。另外，果汁也不能代替水果，因为它在制作过程中，已经损失了大量的（）。
水果蔬菜冷藏库的湿度为（）之间。
腹胀患者不宜进食的蔬菜和水果为（）
蔬菜产品的采后初级商品化处理主要包括产品的（）。
以敞车运输的水果、蔬菜，在运输途中发生火灾事故时，除能查明原因者外，货车损失由（）负责。
以下哪个杀菌剂可用于蔬菜的采后处理（）。
跃变型与非跃变型果实的采后呼吸曲线有明显的不同。
与上年同期相比，2012年1-10月我国蔬菜和水果的平均出口单价
蔬菜的采后处理包括哪些工序？
腹胀患者不宜进食的蔬菜和水果为（）。
以敞车运输的水果蔬菜，在运输途中发生火灾事故时，造成的损失由谁负责？
据统计，2012年1—10月我国农产品进出口总额1414.48亿美元，较上年同期（下同）增长16.27%。其中，出口500.52亿美元，增长4.49%，进口913.96亿美元，增长23.92%。 https://assets.asklib.com/psource/2014051911263980784.jpg 与上年同期相比，2012年1—10月我国蔬菜和水果的平均出口单价()
蔬菜的采后处理包括哪些工序？
在蔬菜采后处理预冷方法中水预冷法不适用于（）。
平衡膳食宝塔的第二层是蔬菜和水果，建议我国居民每天摄入量为（）。
我国果蔬采后损失率为？
我国水果、蔬菜的采后损失率平均为（ ）
我国人民的膳食结构是以（)为主，辅以适量的肉食、大豆制品、蔬菜、水果等杂食型膳食结构。
一般来说，使用蒸馏水或去离子水可以延长切花的采后寿命。
