回族人最忌讳吃猪肉，也忌讳吃马、骡、驴、狗肉和一切凶猛禽兽的肉，忌食没有（）的鱼，忌食一切动物的（）和自死之物。
下列国家中，忌食核桃的是（）。
高温处理可杀灭一切病原体，适用于所有（）的肉的处理。
某种禽类烈性传染病，潜伏期几小时到数天。表现为突然死亡且死亡率高，病鸡极度沉郁，头部和脸部水肿，鸡冠发绀，脚鳞出血和神经紊乱，鸭、鹅等有明显神经和腹泻症状，可出现角膜症状，甚至失明。此种病可能是（）。
下列国家中忌食海参的是（）。
以下哪个民族忌食狗肉（）。
近年来，引起鸡鸭等动物患“禽流感”的病原体属于以下哪种病毒类型？（）
下列禽类宰杀放血方法中，能够较好地保证禽肉卫生质量的是（）。
下列少数民族中忌食蛙肉的是（）。
肉的腐败变质主要是由于肉在（）作用下发生的肉组织强烈分解的过程。
下列国家中忌食牛肉的是（）。
将肉色发黑，肉的pH值高、质地硬、系水力高，氧穿透力差等为特征的肉称为黑切牛肉和D肉。（）
肉的腐败是由于肉在（）作用下发生的肉组织强烈分解的过程。
鸡、鸭等禽类的胃有（）个。
在肉品工业生产中，从商品学观点出发，研究肉的加工利用价值，把肉称为（），即家畜屠宰后除去血液、头、蹄、尾、毛（或皮）、内脏的肉尸，俗称白条肉。
淮扬菜的肉禽类选料钟情于猪羊肉、鸡这些平民食材，力求把寻常原料发挥到极致。
英语中动物的肉的名称来自于？
将肉色发黑,肉的pH值高、质地硬、系水力高,氧穿透力差等为特征的肉称为黑切牛肉和DFD肉。
民族爱犬、敬犬，忌打狗、杀狗，忌食狗肉，不戴狗皮帽子。
肉的风味包括生鲜肉的气味和加热后肉制品的香气和滋味，众所周知熟肉具有特殊的肉香味，那么熟肉肉香味的来源主要有（）3种途径。
用人单位在招聘广告中，不得对妇女、残疾人、少数民族劳动者和（)等有拒绝录用的内容。A．无许可证件的
糖醋咕肉的肉料烹制前预制需要上粉，是（）
下列药物中，使用后避免从事驾驶汽车等有危险性的机械操作的是（）。
下列哪一组动物均有爪（）
