先培菌糖化后发酵的半固态发酵工艺的典型代表是()酒。
清香型白酒工艺最突出的特点是()
()是“清香汾酒、中国酒魂”的精确定位,展现汾酒的完美品质,浓缩了中国白酒史的发展脉络,诠释了中国酒魂的核心内涵。
用料讲究,富含营养,是西点的()特点;简洁明快,工艺性强是西点()特点;口味清香,甜咸酥松,是西点的口味特点;所有经营西式糕点的厂、店,无一例外的都是前店后厂,这是()特点。
豉香型:以大米为原料,经蒸煮,用大酒饼为主要糖化发酵剂,采用边糖化边发酵工艺,釜式蒸馏,陈肉酝浸勾兑而成,具有豉香特点的白酒。()为代表。
下列白酒属于清香型的有()。
清香型大曲白酒生产采用()混合使用,作为糖化发酵剂。
山西汾酒为代表的清香型大曲酒的生产用曲量是()
汾酒产于四川省宜宾市,是以高粱为原料的清香型白酒。()
汾酒是清香型白酒的鼻祖,它的酿造工艺采用的是()。
下列白酒属于清香型的是()。
汾酒酿造工艺十大秘诀是?
清香型白酒工艺的特点是()。
山西汾酒是中国()型白酒的典型代表,工艺精湛,源远流长,素以()特色而著称。
中国白酒清香型的代表是()。
清香型,以汾酒为代表,采用蒸馏清渣工艺,在地缸内发酵制成。另外还有特制黄鹤楼酒、宝丰酒、沱牌曲酒也属此香型。
清香地缸酒工艺是采用清蒸续楂,清香瓷砖窖池发酵采用混蒸混烧,浓香窖池酒采用()。
清香型白酒以()为代表,特点是就业晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,甘润爽口。
清香型白酒特点是清香纯正,采用清蒸清渣发酵工艺,发酵采用地缸,其代表是( )
白酒中清香型的代表位于哪个省份?
因为香甜,芳香四溢,具有香气正,清香、甜香、浓香等特点,因此 玫瑰被称为“中国传统玫瑰的代表”。
酱香型酒发酵用();浓香型酒发酵用();清香型酒发酵用()。
【单选题】清香型白酒工艺最突出的特点是:()
3、清香型白酒的特点为:清香纯正,醇甜柔和,自然谐调,余味净爽,酒体突出清、爽、绵、甜、净的风格特征,以()为代表。