过量食品添加剂对人类有潜在的危害。
为控制危害，食品厂在建立体系时对基础设施实施了改造，建立了HACCP计划修补了操作性前提方案。此时食品厂采取的措施组合是：（）
具有潜在危害的食品在切配后应及时在（）以下冷藏。
食品安全监管的目的是为了（）地预防，减轻和消除食品安全的危害与风险，防止特大食品安全事件发生，确保人民群众食品安全。
船舶安全评估的基础就是事故苗子和潜在危害的识别。
具有潜在危害的食品清洗后，需间隔数小时再集中进行切配的，应先（），待切配时再取出。
冷藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在（）以下保存。
具有潜在危害的食品以冷藏方式备餐的，必须在（）以下保存。
食品召回是指食品生产者按照规定程序对不安全食品通过（）等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。
HACCP计划是用以消除、防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害。
具有潜在危害的食品应冷藏或冷冻贮存。
食品生产加工过程中存在的或潜在的危害主要有（）
食品安全控措施是指能够用于防止或消除食品安全危害或（）的行动或活动。
食品经营者主动消除或者减轻违法行为危害后果，应当（）.
冷藏或冷冻保存具有潜在危害的食品时应（）。
以下不属于具有潜在危害的食品的是（）。
下列不属于具有潜在危害的食品是（）。
具有潜在危害的食品以热藏方式备餐的，必须至少在（）以上保存。
《建筑施工安全技术统一规范》GB50870-2013规定，为了保证施工安全，消除或控制施工过程中已知或者潜在危险因素及其危害，企业应建立（）管理组织机构及相应的管理制度。
对事故苗子和潜在危害的识别是正确评估和采取有效措施的基础。
热藏方式备餐要求具有潜在危害的食品应至少在（）以上保存。
●※47-1.食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价，有发生食品安全事故潜在风险的，应当（）
食品加工的建筑物的设计、建造和保持应与将要加工操作的特性、与这些操作有关的食品安全危害和来自厂区周围环境的潜在污染源相适宜（）
在食品中发现的任何不正常的有潜在危害的外来物为物理危害。
