三衢石林位于常山县，有“象形石动物园”之称，属喀斯特地貌。
配菜就是使烹调原料适当（），成为一份可以直接食用或经过烹调后食用的菜品。
西餐中的配菜大多以蔬菜、谷物等作为配菜。
刀工和配菜可以合称为切配。
具象形与抽象形之间有绝对的界限。通过图形创意抽象形可以组成为具象形，具象形也可以演化为抽象形。
“荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的（）。
通过科学配菜，可以发挥各种原料的（）。
配菜的三种分类方法之一是根据菜肴的数量可以分为零点配菜和（）。
根据配菜对象分类，配菜可分为（）等几种类型
“荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中的（）法。
杏仁面用于各种象形花朵、水果、动物等装饰。
按配菜对象分类，配菜分（）
配菜的意义是确定菜肴的质地、菜肴的数量、菜肴的色泽、菜肴的口味、菜肴的形体、菜肴的营养、菜肴的成本、菜肴的盛装器皿、菜肴的花色品种。
汉字中的象形文字，有的就像实物之形。如下哪组汉字是像动物的：（）
古埃及象形文字体系分为（ ）。
古埃及象形文字体系分为（ ）。
根据配菜物件分类，配菜可分为热菜配菜和冷菜配菜两种类型。（)
配菜基本方法有（）与花色菜两种
配菜的基本方法，按照配菜时所用原料的多少来分可分为配单一（）、配主辅料、配不分主次的多种料三大类
西餐菜肴中的配菜大体可分为土豆类.谷物类和蔬菜类（）
根据配菜的目的，配菜可分为佐餐菜配菜和营养菜配菜两种类型。（)
象形花色配菜可以分为：（)象形配菜、植物类象形配菜和几何形象形配菜。
配菜，通过变换手法和____，形成众多的花色品种。
“荷叶蒸鸡”是采用花色菜配菜法中（)。
