牛乳的固有酸度和发酵酸度之和称为总酸度。一般条件下，乳品工业所测定的酸度就是总酸度。（）
酸度系数是指釉组成中的酸性氧化物与碱性氧化物的摩尔比，酸度系数愈大，则烧成温度愈低。
酸度是指水中能和氢氧根发生中和反应的酸性物质的总量，这些酸性物质是（）。
牛乳中的自然酸度的来源（）。
乳的酸度一般以中和100mL牛乳中的酸所需要0.1mol/L氢氧化钠的体积来表示，符号为0T。
酸度表示（）中所含酸性物质的多少。
收购牛乳要进行酸度检验，牛乳正常的酸度是（），为保险起见，经常还要进行（）实验。
牛乳的酸度分为自然酸度、发酵酸度、总酸度。
在扁平苔藓上皮的棘层、基底层的黏膜固有层可见到的圆形均质性嗜酸性物质叫作（）
牛乳的固有酸度主要来源于牛乳中的（）。
吸附在土壤胶体颗粒表面的酸性物质如H+和AI3+所产生的酸度，这些致酸离子只有被交换到土壤溶液中才能显示出来酸性的强弱，故称为（）
固有酸度来源于牛乳中的（）等酸性物质。
石油的酸值是指中和（）油样中的酸性化合物所需的氢氧化钾毫克数；酸度是指中和（）油样中的酸性化合物所需的氢氧化钾毫克数。
根据酸度（值）的大小可以判断油品中所含酸性物质的量。一般来说，酸度（值）越（），在油品中所含的酸性物质就越（）。
牛乳中有两种酸度：外表酸度和真实酸度。牛乳的总酸度为外表酸度与真实酸度之和。
吸附在土壤胶体颗粒表面的酸性物质如H+和AI3+所产生的酸度，这些致酸离子只有被交换到土壤溶液中才能显示出来酸性的强弱，故称为活性酸度
固有酸度来源于牛乳中的蛋白质、柠檬酸盐及（）等酸性物质。
在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有（）
土壤中酸性物质的来源有哪些（）？
牛乳的酸度指乳的总酸度包括 和 。新鲜牛乳的酸度一般为 °T
外表酸度（又称固有酸度）是指刚挤出来的新鲜牛乳本身所具有的酸度，主要来源于鲜牛乳中的酪蛋白、白蛋白、柠檬酸盐及磷酸盐等酸性成分。在鲜乳中约占0.15%~0.18%（以乳酸计）（）
牛乳的酸度分为固有酸度和（）
【多选题】24.在收购牛乳时，用滴定酸度表示牛乳酸度的方法有（）
酸度，是酒中酸性物质多少的指标，酸度越（），越感觉
