铅盐无毒，所以盛装食品的器皿可以镀铅。
下列金属所制器皿不能用于盛装浓硫酸的是（）
调料具有哪些理化性质？对盛装器皿的要求是什么？
菜点研发创新的内容有选料、调味、刀工、（）、器皿、造型等方面。
菜点与器皿相协调的一般要求是指器皿规格、品种、色彩、质地的协调。
盛装点心的器皿，选用合理可以有效提升点心的（）。
调味品的盛装器皿应根据调味品的物理性质和化学性质分别选用
微波炉加热时，（）不能作为盛装食物的器皿。
盛装菜肴的器皿应消毒后使用，禁用（）盛装菜肴。
严禁使用实验室器皿盛装（）。
石英器皿不能用于盛装（）。
中国烹饪的特点：选料讲究，（），烹调方法多样，精于运用火候，讲究盛装器皿。
盛装菜肴的器皿要与菜肴相（）。
主食食品的盛装器皿必须要每天进行洗涮消毒。
盛装醋的容器最好选用（）器皿。
下列（）物质不可以用聚乙烯器皿盛装，可用水浴加热。
菜点的形式与器皿的花纹要（），给人视觉上达到统一稳重的装饰效果。
在日常生活中，人们多用陶瓷器皿盛装盐碱等调料，这是因为陶瓷能（）
汤羹类菜肴盛装在器皿中的最佳容量比例是（）。
100、器皿是指盛装菜点的餐具。“葡萄美酒夜光杯”，“美食还宜美器”，“美食不如美器”，美器不仅早已成为古人美食的重要审鉴标准之一，甚至发展成为独立的工艺品种类，有独特的鉴赏标准。盛器与菜点的配合原则有____________。
严禁使用实验室器皿盛装食物。（)
禁止使用实验室的器皿盛装食物，也不要用茶杯、食具盛装药品，更不要用烧杯当茶具使用（）。
盛装整只大块的自然形态的菜点，应选用形体相同或（）料的器皿相配合
60、人们在食用菜点，品尝、鉴赏菜点时，菜点作用于人的美感因素涉及色彩、触感、香气、滋味、形态、营养、卫生、名称、器皿和意境等诸多方面。人们对菜点美的感受，是多种因素共同作用的结果。其中 是菜点的根本。
