分布在环毛蚓肠及背血管周围，起合成和贮存脂肪和糖原、分解蛋白质的作用的细胞为（）。
由于皮下组织受伤后放出脂肪酶将局部脂肪分解引起的脂肪组织坏死称为（）。
脂肪组织中的三酰甘油在裂解脂肪酶的作用下，分解生成甘油和脂肪酸，并释放入血供其他组织利用的过程，称为（）
胆盐与脂肪分解产物在小肠内形成的水溶性复合物称为（）。
脂肪酸的分解与合成是两个不同的过程，所以它们之间无任何制约关系。
1摩尔八碳的饱和脂肪酸经β-氧化分解为4摩尔乙酰CoA，同时可生成ATP摩尔数是（）。
脂肪在人体中的消化过程分解为（），被人体吸收变成营养。
储存的脂肪分解成脂肪酸的过程称为（）。
植物油脂一般含有大量的不饱和脂肪酸，在储藏过程中很容易氧化分解，使游离脂肪酸含量不断增高，酸价（），并逐渐酸败变苦。
脂肪的消化过程中，除了需要酶的分解作用外，还需要有()参与，起乳化作用。
在动物体内葡萄糖和脂肪酸分解成共同的中间代谢物质进入三羧酸循环，这种物质是（）
遗体组织中的蛋白质、脂肪和碳水化合物在腐败菌的作用下不断分解为简单的有机物和无机物，组织器官逐渐液化崩解后软组织（）残留下遗骨的过程称为遗体腐败。
氨基酸分解产物的代谢中，氨的代谢去有（）、（）、（）；α-酮酸的代谢转变有（），转化成糖和脂肪和（）。
陈米的不新鲜味主要有两类成分引起：一是脂肪分解产生的（）酸；二是贮藏过程中产生的羰基化合物。
运动过程中脂肪组织的脂肪分解较慢，常在运动（）后，体内糖原储备降低的情况下，脂肪才成为收缩肌的主要供能物质。
氨基酸脱氨基生成α-酮酸，可经还原性氨基化作用重新合成氨基酸，也可以转变成糖、脂肪，或可以彻底氧化分解。
肠道中糖和脂肪的细菌分解称为____，蛋白质的细菌分解称为____。
糖、脂肪、 蛋白质分解代谢产生CO2、水、ATP的过程中都会产生的中间物为（）
在碱作用下能分解溶于水的脂肪酸盐和甘油，这类油脂称为皂化油脂。此题为判断题(对，错)。
胰脂肪酶分解脂肪为脂肪酸和甘油，脂肪酸与血中钙结合成肠系膜上的皂化斑，，所以胰腺炎病人（)会下降。
天然油脂在贮存过程中也能发生水解反应。水解反应的直接后果是游离脂肪酸含量增加，这将导致油脂的氧化速度（)，加速变质;也能（)油脂的发烟点;还可使油脂的风味（)。
黄豆在没有发芽之前，其蛋白质含量约在40%左右，脂肪的含量约为20%左右，另外碳水化合物的含量约为30%左右。在发芽的过程中，这些物质会被分解再利用。最直接的感觉就是这两者给我们带来的口感截然不同。那是因为大豆中的蛋白质在发芽的过程中部分被分解成了氨基酸，同时合成的核苷酸也会增加鲜味。这段文字通过比较告诉读者黄豆发芽后（）
下述脂肪分解代谢的中间产物中，可转变成葡萄糖有（）
