一家餐饮企业开张的重要因素是选址，良好的经营环境至关重要。选址时不必考虑的区域因素是（）
公司制企业的本质属性：一是公司是法人，在法律上具有独立人格；二是公司负有有限责任，因而公司企业实际上是法人企业。公司自负盈亏的主体是法人。
连锁企业经营的产品是主店产品的“克隆品”其餐饮产品与服务应保持主店的水准。（）
餐饮企业中，反映经营期内餐位使用情况的指标是（）
市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场（）。
餐饮企业可灵活地根据企业自身特点和经营思路，选择适当定价方法。不属于菜肴定价方法的选项是（）
最关心餐饮企业“经营指标”的是餐饮企业的（）。
餐饮企业类型是餐饮经营、投资决策的重要方面，餐饮企业的类型不同，所面对市场就有差异，在经营管理上各具特点。
供给侧改革的本质属性是深化改革，推进国有企业改革，加快（），深化价格、财税、金融、社保等领域基础性改革。
做好经营效益管理是餐饮企业管理的重要内容之一。在下列选项中，不属于经营效益管理的选项是（）
市场调查主要是调查本地区，本城市的餐饮市场（）和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场变化。
菜单不仅是餐饮企业推销产品或宾客选购餐饮食品的凭借，还反映着餐饮企业的市场定位，表明了餐饮企业的经营方针，体现着餐饮企业的经营素质，是餐饮企业经营管理活动的总纲，影响着企业的形象和经济效益。
餐饮企业经营方式多样，独立经营的单体餐饮企业特点是（）。
餐饮企业的运行与经营管理需要依靠许多资源，其中最重要的资源是（）。
餐饮企业选址时尽可能方便顾客来往。这体现了选择经营场所所遵循的原则是（）
不会影响餐饮企业经营区域大小的因素是（）。
创新菜点的后续管理对餐饮企业经营具有积极意义，同时也是为了有效保护菜肴创新人员的（）。
餐饮综合经营信息化管理具体体现在三个方面吗，分别是：餐饮企业的人、财、（）。
（）主要是调查本地区，本城市的餐饮市场供求和竞争情况，企业经营历史资料，餐饮市场变化。
餐饮企业品牌要先表达的属性必须有（）。
餐饮销售量受经营空间的限制，餐饮企业要提高经济效益必须（）。
3、餐饮收入是餐饮企业收入的主要来源，餐饮企业能否获得成功与餐饮部的经营有着直接关系。
餐饮企业“优质服务和良好设施”的品牌属性能为顾客带来的功能利益是（)。
1、餐饮企业经营管理的首要工作以及餐饮业务循环的起点是？
