水风干燥的动力为（）和温度梯度，水分扩散受干燥介质的湿度和温度的影响。
印刷车间的相对湿度越高，油墨的干燥速度会（）。
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的温度（）、气流循环速度，果蔬的种类和状态、原料的装载量。
干操介质的温度和（）对生球干燥速度影响很大。
干湿球温度计是测定木材干燥室温度和湿度的专用仪表。
恒定干燥介质条件下，降速干燥阶段的湿料表面温度为湿球温度。
提高干球介质的温度和流速可以提高干燥速度和缩短干燥时间。
影响果蔬干燥速度的因素有干燥介质的（）、相对湿度、气流循环速度、（）和原料的装载量。
木材干燥时，为防止收缩不均而弯曲，应采用湿度大的空气作干燥介质。
简述球层厚度对生球干燥速度的影响。
干燥介质湿度越高，越有利于干燥的提高。
干燥平衡时，坯体水分降至与周围环境湿度一致，干燥速度近于零。
在湿空气的性质中，比较重要的是相对湿度，作为干燥介质使用的空气，相对湿度应该（）。
简述干燥介质的流速对生球干燥速度的影响。
生球尺寸对干燥速度没有影响。
干燥介质的温度，湿度不变，物料含水量只能去除到此空气状态下的物料的（）。
生球与干燥介质接触后，生球受热，则干燥介质连续不断的将水蒸汽带走，使生球达到（）目的。
影响生球干燥速度的因素有哪些？
简述影响生球干燥因素。
抹灰砂浆在高温、干燥季节水分蒸发快，影响砂浆强度，应采取关闭门窗、洒水湿润及遮阳等措施降低水分蒸发速度，保持一定的湿度，使抹灰砂浆能正常凝结。
干燥介质的温度，湿度不变，平衡后，物料中去除掉的水分是（）。
在干燥介质温度不变的情况下，相对湿度愈低，则空气的（）愈大，果蔬的干燥速度（）。
提高干球介质的温度和流速可以提高干燥速度和缩短干燥时间。此题为判断题(对，错)。
干燥操作中，干燥介质经过预热器后湿度______，温度______，焓______。
