鱼类食品具有一定的预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有（）
目前认为肿瘤一级预防的主要措施是（）
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）
目前认为可能对胃癌有预防作用的维生素是（）。
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有（）。
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。利用大豆糖类作用功能性食品原料，可部分代替蔗糖的部分是（）
大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的（）
鱼类脂肪中含有（），具有降低血脂、预防动脉粥样硬化的作用。
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）
酒精的主要成分乙醇可促使肝脏中脂肪的积累，进而形成脂肪肝。而豆制品中含有丰富的大豆蛋白，可降低肝脏中有害脂肪的堆积，对脂肪肝有很好的预防和治疗作用。因此，常吃豆制品能够让饮酒者远离脂肪肝的危害。以下各项如果为真，最能支持上述论证的是（ ）。
目前认为肿瘤一级预防的主要措施是（）。
目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（）
吸烟被认为是目前最主要的可预防危险因素。（）
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。通过加热处理，可破坏的抗营养因子是（）。
大豆富含优质蛋白质，其中脂肪为多不饱和脂肪酸，具有保健作用，但还含有一些抗营养因子。具有降低血脂和抗动脉粥样硬化作用的主要是（）。
大豆中含有（），能预防乳腺癌。
大豆具有降低血脂作用是因为含有（）
大豆具有降低血脂作用是因为含有（）。
目前认为大豆具有预防骨质疏松的作用，主要是含有下列哪种物质（)。A、大豆异黄酮类B、β-硫代葡萄糖
