11月4日中午,墨西哥领事馆的马林先生来到我们餐厅用自助午餐,用餐过程均比较愉快。用餐结束后,由于收银在前台较忙,于是餐厅服务员小丽就到前台帮马先生买单。收银打完单后,小丽发现账单打错了价格,在小丽的提醒下,收银重新打印账单。当小丽再一次核对账单无误后,准备走回餐厅的时候,发现收银找多了钱,于是又倒回收银台…… 收银结账的过程中,小丽等候了大致五分钟收银才将正确的账单打出。而当小丽拿着买单本回到餐厅的时候,发现客人已经离开了,同时找回的钱和发票客人都没拿走。此事件说明了什么问题?
餐厅用餐的客人不论时间是否充裕,都希望餐厅的服务工作快捷,并且是()。
使用NC系统的物业服务中心,前台无需再填写《前台受理工作登记表》
餐厅服务技能是一项()很强的工作。
茶餐厅前台服务员应准时按礼仪要求,着()上岗。
语言是餐厅服务员与客人交流的首要元素,使用语言时嘴要(),调要()。
以下,()是摆放餐厅服务员工作台的最佳位置。
无论中餐厅还是西餐厅分菜服务都是餐厅服务员工作之一,体现服务员的()。
如家北京西路店共有85间客房,餐厅营业额每月5万,请问此酒店应配备销售经理、客房领班、前厅副理、餐厅主管、前台服务员分别为多少名()?
在服务蓝图中,区分服务人员的前台工作与后台工作的分界线是()。
前台服务人员在向客户营销时工作被动,主要原因是()
工作台是餐厅中服务员()服务的岗位标志。
前台服务中,使用规范用语是保证服务流程一致性的重要因素,以下规范用语使用不准确的是哪项()?
餐厅员工的()是做好餐厅服务工作的根本途径。
餐厅服务的四项基本环节是餐前的准备工作、()、就餐服务、餐后服务。
前台服务人员在客户服务时工作被动,主要原因是()
哪些是前台服务员夜班工作内容()
正餐厅指食品精美、服务高雅、装饰华丽、环境舒适的桌式服务餐厅,多使用零点菜单,提供零点服务,菜单内容品种齐全,规格较高,一般只供应午餐、晚餐。是饭店中的主要餐厅设施。
餐厅前台领班的职责之一是()。
消防安全工作是酒店经营管理的基础,关于前台服务员在消防安全中的工作和责任,描述正确的是哪项()?
以下内容不属于服务处前台的工作内容是()。
为顾客提供美容服务是前台接待的工作。()
()是符合用户自身利益的正面结果,它可以是用户要求、期待、渴望的(比如,想要尽可能以最低价买到同等质量的东西),也可以是在客户意料之外的(比如,餐厅排队时提供美甲服务)
.在餐厅服务工作中被广泛使用的托盘方式是重托。