在餐饮加工场所中，凉菜制作、糕点裱花、备餐间只需要有加工场所即可，无须设立专间。
电气装置安装工程低压电器的安装高度应符合设计要求，当设计无要求时应符合哪些要求？
备餐间指（）、创造顺利开餐条件的场所。
餐间服务的基本要求有哪些？
面食、点心厨房的设计布局应符合哪些要求？
冷菜厨房在设计布局时除应符合具备两次更衣条件、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐间，并提供出菜便捷的条件外，还应符合的条件是（）
站内设施的设计满足规范要求。站房.罩棚.油罐区.围墙.泵岛.加油机等的布局及设计符合规范要求。
简述备餐间的设计布局要求？
备餐间
18、冷菜处方在设计布局时除应符合低温、消毒、可防鼠虫的环境、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐时间，并提供出菜便捷的条件外，还应符合的条件是（）
为了使自动布局的结果更符合要求，可以爱自动布局之前设置（）设计规则。系统提供了两种布局方式：成组布局方式（ClusterPlacer）和（）方式（StaticalPlacer）
冷菜、烧烤厨房的设计布局应符合哪些基本要求？
厂房的选址、设计、布局、建造、改造和维护必须符合（）要求。
备餐间的作用体现在哪些方面？
柔性接口形式应符合设计要求，橡胶圈应符合哪些规定？
装配式结构中的接头和拼缝应符合设计要求；当设计无具体要求时，应符合下列哪些规定（）
主要用于熟食间、备餐间等操作间的空气和台面的消毒方法是（）。
备餐间的室内温度应控制在25℃以下。
简述备餐间的作用？
餐饮服务提供者在进行备餐操作时，应符合以下哪些要求。（）
装配式结构中的接头和拼缝应符合设计要求;当设计无具体要求时，应符合下列哪些规定()
冷菜处方在设计布局时除应符合低温、消毒、可防鼠虫的环境、设计配备足够的冷藏设备、紧靠备餐时间，并提供出菜便捷的条件外，还应符合的条件是（）
食品安全要求：食物出锅温度不低于（），从出锅到食用不得超过两小时；留样时注意留样盒要密封，留样柜要上锁，温度（），留样不得少于（）克，保存不少于48小时；紫外线消毒：备餐间、二更室安装紫外线灯，每次消毒不少于（），要定期更换灯管。
小李是一名在自建站工作2年的备餐员，现在需要考取备餐员资格岗位认证，他需要符合以下哪些条件才可以参加岗位认证（）
